說真的，身為一個血液裡流的可能是肉燥跟海鮮湯汁的貪吃鬼，我對 淡水餐廳 的熱情大概跟淡水河的潮汐一樣，來了就走不了。每次踏進淡水，空氣中那股混著海風、烤魷魚香和阿給蒸氣的獨特氣味，嗯，這就是回家的訊號。老實說，網路上推薦 淡水餐廳 的文章超多，但總覺得少了點什麼？要嘛資訊過時，要嘛只推觀光客店，真正那種在地人會默默排隊、藏在巷弄裡的寶藏，或是值得慶祝時去的高階店，反而講得不夠透徹。這篇，我就用這張吃遍淡水的嘴，還有那顆為美食跳動的心（以及飽受考驗的胃袋），跟你分享我最真實的口袋名單！重點是，平價 跟 高階 路線各五間，包準滿足各種荷包跟場合需求。講到 淡水餐廳，我的雷達從來沒關過！
目錄
荷包無負擔！超人氣平價淡水餐廳精選
來淡水，荷包扁扁照樣能吃得很澎湃！這五間是我回訪 N 次，口味實在、價格公道的好選擇。這些 淡水餐廳 絕對是日常解饞或帶朋友來大嗑的首選。
【黑殿飯店 - 真理大學旁創始店】
必點選單： 「排骨飯」（厚切大排骨，醃得入味炸得酥香，吃過就懂為何是傳奇）、豬頭皮（滷得透亮膠質滿滿）、豬尾巴（Q彈有勁）。
個人評價介紹：
說到淡水排骨飯，黑殿絕對是祖師爺！每次走進店裡，那股混著炸豬油香、醬油滷汁的氣味，就讓人自動分泌口水。排骨就是它的靈魂，厚實、外酥內嫩，配上酸菜、豆乾和半熟蛋，簡單粗暴的好吃，就是那種吃粗飽也吃美味的典範。不過坦白說，假日人爆炸多，要有排隊的心理準備，有時服務速度會被大量人潮影響。但衝著那塊排骨，我認了！這間老字號 淡水餐廳，味道數十年如一日，是許多人的共同記憶。
【淡水老牌可口魚丸】
必點選單： 「綜合湯」（魚丸+餛飩一次滿足）、「肉包」（手工現包，內餡鮮香多汁）。
個人評價介紹：
這間不起眼的小店，卻是許多淡水人早餐或點心的首選！魚丸是招牌，口感紮實彈牙，帶點細微的胡椒香氣。餛飩個頭不大，但皮薄餡鮮。讓我念念不忘的其實是它的肉包！麵皮是老麵發酵那種特有的香甜與嚼勁，內餡肥瘦比例剛剛好，咬下去肉汁會微微溢位，超滿足。簡單一碗湯配一顆包子，就是淡水最道地的古早味。環境就是標準小吃店，別期待華麗裝潢，吃的是那份實在。每次帶沒吃過的朋友來這間 淡水餐廳，反應都很好。
【百葉溫州餛飩 - 周杰倫套餐發源地】
必點選單： 「溫州餛飩湯」（餛飩大顆飽滿，湯頭清雅）、「烤雞腿」（外皮焦香，肉質多汁）。
個人評價介紹：
因為周董而聲名大噪，但撇開明星光環，它的餛飩確實真材實料，個頭比一般大上許多，內餡是飽滿的豬絞肉，調味單純卻鮮美。湯頭清爽，加點冬菜更提味。烤雞腿是另一個亮點，醃漬入味，烤得恰到好處，皮酥肉嫩。點一份「周杰倫套餐」確實是經典吃法。假日人潮洶湧是常態，要有點耐心。味道不錯，但坦白說價格在淡水小吃裡算是中上。不過，作為一間遊客必訪的 淡水餐廳，它還是很有代表性的。
【麻吉奶奶鮮奶麻糬】
必點選單： 「招牌鮮奶麻糬（搭配花生粉、芝麻粉）」（現點現做，口感極致軟Q）。
個人評價介紹：
這間算是甜點類！但它獨特性太高，絕對值得放入平價美食清單。麻糬是用新鮮牛奶製成，不新增糯米，超級軟嫩、入口即化，帶著濃鬱奶香。老闆會在你面前表演「剪麻糬」，沾上滿滿的花生粉或芝麻粉，熱熱吃真的幸福感爆棚！口感非常特別，第一次吃可能會驚訝於它的「軟趴趴」，但奶香很足。份量適合2-3人分享，當作逛老街的中場休息點心剛剛好。店面不大，常常需要小排一下。這間特色甜品店，絕對是 淡水餐廳 名單中不可或缺的甜蜜角落。
【沙茶羊肉 A 先生 - 淡水在地宵夜名店】
必點選單： 「沙茶羊肉炒麵」（鑊氣十足，沙茶香濃不膩）、「蔥爆牛肉」（牛肉嫩，蔥段香甜）。
個人評價介紹：
想吃點重口味、熱炒類的宵夜，這間在地人超推！招牌沙茶羊肉炒麵，大火快炒的鑊氣超香，沙茶醬給得大方卻不會死鹹，羊肉片嫩而不羶，搭配高麗菜、空心菜，超級涮嘴。環境就是典型熱炒店，夏天會比較悶熱。老闆動作很快，但忙碌時可能顧不到太多細節。價格實惠，份量足，是學生和夜貓族的最愛之一。想體驗淡水在地的宵夜文化，這間巷弄裡的 淡水餐廳 很值得一試。
| # | 淡水餐廳名稱 | 必點招牌 | 價格帶 | 特色 | 適合情境 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 黑殿飯店 | 排骨飯 | $110-$150 | 厚切炸排骨傳奇 | 經典飽足午餐晚餐 |
| 2 | 可口魚丸 | 綜合湯、肉包 | $40-$80 | 古早味魚丸鮮甜湯包 | 早餐點心簡單吃 |
| 3 | 百葉溫州餛飩 | 周杰倫套餐 | $155 | 大顆餛飩配烤雞腿 | 遊客朝聖一次滿足 |
| 4 | 麻吉奶奶 | 鮮奶麻糬 | $120 | 非糯米極致軟Q奶香 | 甜蜜下午茶點心 |
| 5 | 沙茶羊肉A先生 | 沙茶羊肉炒麵 | $90-$200 | 鑊氣十足沙茶香 | 晚餐宵夜重口味 |
- 避開人潮時段： 假日接近中午到傍晚人最多，想吃黑殿、百葉這類名店，要不就剛開門去，要不就下午非正餐時間（例如黑殿下午三點左右人會少些），不然排隊會排到懷疑人生。
- 注意公休日： 很多老店週一或週二固定公休（像沙茶羊肉A先生），出發前最好查一下或打電話確認，免得撲空。淡水有些老牌 淡水餐廳 休息日很固定。
- 老街隱藏版： 除了主街，多鑽進旁邊的清水街、重建街等巷弄，常有意想不到的收穫（例如某家不起眼的古早味麵店，或是超好吃的蔥油餅）。
- 飲料搭配： 淡水老街的酸梅湯、青草茶也是經典，配著小吃喝很解膩。
味蕾奢華之旅！精緻約會高階淡水餐廳推薦
想慶祝特別日子？或是想好好享受一頓結合美景與精緻料理的大餐？淡水河畔其實藏著不少高水準的選擇。這些 淡水餐廳 不僅餐點用心，環境和服務也讓人感到備受款待。
【Papa在三芝 - 山海景觀無選單料理】
必點選單：依季節變換，但主廚的海鮮料理（如生食級幹貝、現流鮮魚）、自製麵包與奶油、甜點皆是亮點。
個人評價介紹：
雖然位置稍微離開淡水市區（在三芝淺水灣附近），但為了它的景觀和海鮮，我覺得很值得專程前往！餐廳本身就是一棟純白夢幻建築，大片落地窗將海天一色盡收眼底（尤其夕陽時分超美）。採預約制無選單料理，主廚根據當季食材發揮，海鮮新鮮度沒話說，料理手法細緻卻能凸顯食材原味。自製的麵包和搭配的奶油每次都讓人驚豔，甜點也很有水準。服務貼心周到，環境舒適悠閒。價格確實偏高，但作為重要紀念日或想犒賞自己的選擇，它提供的整體體驗（視覺+味覺）非常完整。算是淡水區域高階 淡水餐廳 的代表作之一。建議訂位時備註想看海景。
【La Villa Danshui】
必點選單： 「爐烤脆皮豬腳佐德國酸菜」（脆皮功夫了得）、「松露野菇燉飯」（松露香氣足，米心恰到好處）、「景觀下午茶」。
個人評價介紹：
位於淡水河第一排，戶外座位擁有絕佳視野，直接面對觀音山和出海口，風景無敵！餐點走精緻西式路線，豬腳是招牌，皮脆肉嫩不乾柴，份量也足。松露燉飯香氣濃鬱，米粒口感掌握得好。下午茶時段氣氛很棒，甜點鹹點組合精緻，配著河景很享受。服務態度良好，環境舒適有質感。價格在淡水算中高，但考慮到它的地點景觀和餐點水準，是物有所值的。假日人潮多，建議預約特別是戶外座。這間景觀 淡水餐廳 非常適合約會或放鬆。
【榕堤水灣餐廳】
必點選單： 「峇裡島風味香料烤半雞」（香氣獨特，肉嫩多汁）、「海鮮叻沙麵」（湯頭濃鬱夠味）、「綜合水果鬆餅」。
個人評價介紹：
擁有獨特的南洋風情造景，棕櫚樹、茅草屋頂、發呆亭座位，營造出濃厚的度假氛圍，就在河岸邊。餐點主打南洋風味料理，香料烤雞是經典，入味且肉質保持嫩度。叻沙麵湯頭濃鬱，海鮮料也給得大方。鬆餅份量大，適合分享。整體環境非常有特色，很適合拍照，服務生態度親切。餐點口味比較重一些（南洋風嘛），價位偏高，但買的是那個獨特的異國河岸氛圍，適合朋友聚餐或帶家人感受不一樣的淡水風情。這間 淡水餐廳 的環境真的讓人一秒出國。
【淡水長堤咖啡館 LB Cafe】
必點選單： 「爐烤德國豬腳」（份量大，皮脆肉香）、「蒜辣鮮蝦墨魚麵」（辣度夠，蝦新鮮）、「各式調酒」（搭配夜景很有FU）。
個人評價介紹：
老字號的景觀餐廳，二樓靠窗座位視野開闊，可以眺望淡水河景和來往的渡輪。裝潢帶點古典歐風混合藝文氣息（牆上常掛畫），夜晚點燈後氣氛很好。餐點種類多，從排餐、義大利麵到輕食都有。豬腳處理得不錯，墨魚麵夠味。最大賣點是它的夜景和氛圍，特別適合晚上來，點杯調酒或咖啡，靜靜欣賞淡水河畔的燈火。食物表現中規中矩，價格合理（以景觀餐廳來說），不會讓人覺得純粹是賣風景。是個聊天、約會、放空的好地方。晚上想找氣氛佳的 淡水餐廳，長堤是不錯的選擇。
【Binma Area 134】
必點選單： 「早午餐拼盤」（豐盛好看）、「義大利麵」（水準穩定）、「特色甜點」（如提拉米蘇、戚風蛋糕）。
個人評價介紹：
這間比較隱密，位在往天元宮方向的路邊，由老倉庫改造而成，空間超大！充滿綠意植栽、工業風元素和各式各樣超好拍的佈景（戶外還有玻璃屋、樹屋），簡直是網美集散地。環境是最大亮點，每個角落都能拍出美照。餐點以早午餐、義大利麵、燉飯、甜點為主，擺盤精緻，口味算是不錯，但相較之下沒有環境那麼讓人驚豔。價格中等偏上。非常適合想找個特別地方拍照、聊天、姊妹聚餐的場合，食物是個美好的陪襯。建議平日前往人較少，更能享受空間。想找拍照好看的 淡水餐廳，這裡絕對能滿足。這間 淡水餐廳 的環境真的很有特色。
| # | 淡水餐廳名稱 | 主打特色 | 均消/套餐價 | 核心優勢 | 最佳造訪時機 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Papa在三芝 | 季節無選單料理 | $1580+10%起 | 絕美海景+頂級食材+細緻廚藝 | 慶祝紀念日、追求極致體驗 |
| 2 | La Villa Danshui | 河岸第一排西餐 | $700-$1500 | 無敵淡水河景+穩定西餐水準 | 浪漫約會、下午茶看夕陽 |
| 3 | 榕堤水灣餐廳 | 南洋風味景觀 | $800-$1200 | 濃厚度假氛圍+特色南洋料理 | 朋友聚餐、體驗異國風情 |
| 4 | 淡水長堤咖啡館 | 經典夜景咖啡廳 | $500-$900 | 經典河畔夜景+舒適放鬆氛圍 | 夜晚小酌、聊天放空 |
| 5 | Binma Area 134 | 老倉庫網美空間 | $450-$700 | 超大特色空間+好拍場景 | 姊妹聚餐拍照、悠閒早午餐 |
- 預約是王道： 特別是 Papa在三芝 (無選單必須預約)、La Villa、榕堤 的戶外座位或窗邊位、Binma 134 的假日，強烈建議提前預約，熱門時段甚至要提前一兩週。直接打電話通常最可靠。這些熱門 淡水餐廳 一位難求。
- 說明需求： 訂位時可以告知是慶生、紀念日，或特別想要窗邊、河景座位，餐廳通常會盡量安排（但不保證）。
- 注意低消： 部分景觀餐廳 (如 La Villa 戶外區、長堤 特定區域) 可能有低消限制，預約時或到現場記得確認。
- 交通考量： Papa在三芝 需開車或叫車前往，Binma 134 離老街有點距離，建議安排好交通方式。其他幾間都在淡水老街徒步範圍內。
淡水美食地圖：我的私房路線與小撇步
十年淡水吃下來，我也有自己的一套覓食節奏。淡水不是隻有阿給鐵蛋，找對方法，你也能吃得像個在地行家！
- 避開人潮黃金時段： 假日？能早就早！目標 黑殿 或 百葉，我通常週六早上 10點前 就到，輕鬆入座免排隊。下午 2點半到4點半 也是小吃店人潮空檔，想吃 可口魚丸 或鑽巷子找小店，這時機剛好。晚上想舒服吃 La Villa 或 長堤，5點半前 或 8點後 比較容易有好位置。規劃 淡水餐廳 行程，時段很關鍵。
- 鑽巷子挖寶： 中正路主街人擠人？轉進 清水街、重建街 吧！這裡藏著沒招牌的切仔麵攤，湯頭清甜；也有隻賣晚上的滷味攤，老闆自炒的辣椒醬香得很。有次在重建街底發現一家沒店名的關東煮，湯頭是柴魚蘋果熬的，甜得很自然，坐在矮凳上吃，感覺像找到秘密基地。
- 市場尋鮮記： 懂吃的都知道淡水 早市（中山路、清水街一帶）週末早上有多精彩。現炸的 雙胞胎 外酥內軟，熱騰騰的 草仔粿 鹹香Q彈，還有攤阿伯賣的 手工魚丸湯，比名店更紮實鮮甜。買完拎到河邊看船吃，就是淡水人的日常小確幸。
- 夕陽配什麼最對味？ 坦白說，老街邊走邊吃烤魷魚配夕陽很經典，但更高招的是：去 榕堤 點杯冰涼的 椰子汁，或到 La Villa 點份 薯條+啤酒，坐在水邊看天色從金黃變粉紫。不用花大錢吃整套，這份悠閒感才是無價。
- 季節限定美味： 春天來淡水，別錯過 緣味古早味蛋糕 剛出爐的膨軟口感。夏天一定要試試 阿婆的酸梅湯，濃鬱不死甜，消暑第一名。秋冬的 阿香蝦捲 配熱湯，暖心又暖胃。這些季節感，讓 淡水餐廳 的體驗更豐富。
淡水餐廳 Q&A：你想知道的都在這！
A：這問題我常被問！推薦 榕堤水灣餐廳 或 La Villa Danshui。原因：
1. 位置超方便: 兩家都在淡水老街中正路上，下車走幾分鐘就到，不用爬坡鑽巷子。
2. 環境舒適: 有空調、座位舒服（榕堤有沙發區），長輩坐得住。
3. 風景無敵: 直接看河看船看觀音山，長輩愛拍照打卡這裡很適合。
4. 餐點多樣: 榕堤有合菜熱炒類；La Villa有意麵、燉飯、排餐，選擇比較多，口味接受度高。記得先訂位，跟店家說有長輩，通常會幫忙安排靠窗或好走的位子。
A：淡水吃海鮮，我的經驗是：
講求CP值 + 熱鬧氣氛： 老街靠近渡船頭有幾家 海鮮熱炒合菜店（店名常掛「現撈」、「活海鮮」），像 味香、海風餐廳 評價都不錯。關鍵是：進門先問清楚時價！ 特別是龍蝦、貝類。點菜確認價格再煮，通常價格合理份量足，適合多人分享。
追求精緻鮮度 + 環境： 那就真的推薦驅車前往 Papa在三芝。雖然價位高，但食材品質和料理手法對得起價格（尤其海鮮），環境安靜舒適，沒有熱炒店的油煙喧鬧。適合重視用餐品質的場合。
小心地雷： 碼頭邊有些標價不清的攤販或小店，特別是單點魚類，務必問清「時價」是多少錢（幾兩或一尾多少），避免結帳時傻眼。這是挑選 淡水餐廳 的重要原則。
A：一個人逛淡水吃美食超自在！我的口袋名單：
快速解決、經典必吃： 首推 可口魚丸 或 老牌阿給（文化阿給、三姐妹阿給都不錯）。點碗綜合湯（魚丸+餛飩）或阿給配魚丸湯，再加個肉包，百元內搞定，又快又地道。這些小吃店面 淡水餐廳 很習慣接待單人客。
想坐久一點、看風景： 淡水長堤咖啡館 或 La Villa 的吧檯位或小桌，點份主食（墨魚麵、燉飯之類）加飲料，看書滑手機看河景，很愜意，店家不會給單人客壓力。
下午茶放空： 麻吉奶奶 位置不多但翻桌快，一個人點份鮮奶麻糬慢慢享用很OK。或找間河邊有戶外座的小咖啡廳（像 Moin Coffee Stand），點杯咖啡配蛋糕享受獨處時光。
晚餐宵夜： 沙茶羊肉A先生 的炒飯或炒麵，經濟實惠又夠味，熱炒店一個人點一兩樣很正常。