宜蘭名產：煙燻鴨賞、酥脆牛舌餅、酸甜蜜餞、三星蔥製品、奶凍捲選購懶人包與私房推薦

必買原因：

這幾乎是宜蘭名產的代名詞了！我記得第一次吃是在羅東夜市旁的熱炒店，那鹹香帶點嚼勁，煙燻風味十足的鴨賞夾在蔥油餅裡，哇，那個味道瞬間烙印在腦海。它獨特的風味來自於用甘蔗渣煙燻櫻桃鴨胸，工序繁複，是其他地方很難複製的味道。無論是下酒、配粥、夾餅、炒蒜苗辣椒，都超級對味！可以說沒吃過鴨賞，等於沒來過宜蘭。它絕對是宜蘭名產中最具代表性、接受度也最廣的經典款。

推薦商店：

經過我多次購買比較（也踩過幾次雷），真心推薦「三源行」。他們家的鴨賞不會死鹹，煙燻香氣足，肉質軟硬適中，不會乾柴到咬不動。我特別喜歡他們原味和辣味的，辣味的後勁很夠，過癮！其他像「博士鴨觀光工廠」的也不錯，選擇多樣化，包裝精美適合送禮，觀光工廠還能瞭解製作過程（不過價格會稍高一點點）。至於某些路邊攤或市場散裝的，我買過一次，感覺味道偏鹹且香料味太重，蓋過了鴨肉本身的香氣，就不太推薦了。

價格：

這個價格浮動其實有點大。三源行真空包裝的小包（約150-200g）大概落在 NT$150 - NT$220 之間。大一點的或禮盒裝當然就更貴，NT$300以上跑不掉。觀光工廠的禮盒通常NT$350起跳。老實說，單價不算便宜，但想到那獨特的風味和製作過程，我覺得值得投資。

地址：

三源行本店在 宜蘭市中山路三段218號 (就在幾米公園附近)。

如何前往：

開車的話，附近路邊停車格要看運氣，通常不會太容易。我習慣停在 幾米公園對面的付費停車場，走過去大概5分鐘。搭火車到宜蘭站下車，走路約10-15分鐘也能到。

開放時間：

他們家營業時間蠻長的， 通常是早上8:00就開到晚上9:00，幾乎涵蓋了遊客會出沒的時段，不用擔心撲空。假日人潮多，建議早點去。

必買原因：

宜蘭的牛舌餅完全可以顛覆你的想像！它不是臺中那種厚實的太陽餅口感。這裡分兩大派系：

• 宜蘭市 / 礁溪派（薄脆）： 薄如紙張，一咬下去卡滋卡滋超酥脆，麥香和黑糖或蜂蜜的甜味瞬間散開，完全不膩口。我超愛買一包在車上當零食，唰唰唰一下子就吃光光，超級涮嘴！這種口感非常獨特，是宜蘭名產中極具辨識度的點心。
• 冬山 / 蘇澳派（厚軟）： 像稍微壓扁的車輪餅外皮，厚度約0.5公分左右，口感軟中帶Q，麥香濃鬱，內餡是滿滿的麥芽糖，香甜有嚼勁。這種比較有飽足感，配茶或咖啡很合適。兩種截然不同的口感，代表著不同區域的特色，都值得一試，也是宜蘭名產中老少咸宜的選擇。

推薦商店：

• 薄脆款： 我首推「老元香本行」（宜蘭市康樂路158號）。老店就是老店，那酥脆度和香氣實在沒話說，尤其剛出爐時溫熱的吃，簡直是天堂！「三合餅舖」（礁溪路三段107號）也是在地人常買的，品質穩定，多種口味（原味、黑糖、海苔、咖哩等）。
• 厚軟款： 「義珍香烘焙坊」（蘇澳鎮中山路一段98-1號）的鮮奶饅頭有名，但他們的厚牛舌餅（他們叫「鮮奶餅」）真的驚豔到我！奶香超濃鬱，口感軟Q不黏牙，顛覆我對厚牛舌餅的印象。「順進蜜餞行」（冬山鄉大進路438號）除了蜜餞，傳統的厚牛舌餅（麥芽餡）也很道地。這裡有個小抱怨，有些觀光區賣的薄牛舌餅，放久受潮就不脆了，口感差很多，買的時候要注意包裝密封性，或者問問是不是當天做的。

價格：

• 薄脆款：一包約10-12片，價格 NT$80 - NT$120 左右。老元香算是單價較高的，但品質對得起價格。
• 厚軟款（鮮奶餅）：單片賣，大約 NT$25 - NT$35/片。傳統麥芽餡的厚片，一包幾片裝比較常見，約 NT$100 - NT$150/包。

地址：

上面推薦的店家地址都列出來了（老元香、三合、義珍香、順進）。

如何前往：

這些店家大多在主要街道上，開車或騎機車前往較方便。如果是包車旅遊，請司機排入行程就好。大眾運輸的話，宜蘭市、礁溪市區的店可從火車站步行或搭小黃；冬山順進、蘇澳義珍香建議開車或包車。

開放時間：

大部分傳統餅舖 約早上8:00或9:00開門，營業到晚上7:00或8:00。老店有時下午5點後選擇就少了，建議早點去買。義珍香營業時間較長。

必買原因：

宜蘭員山、冬山一帶盛產金棗（金柑），大進更是著名的蜜餞產地。這裡的蜜餞不是那種死甜、色素多的化學品，而是真材實料用當令水果（金棗、李子、洛神花、楊桃、脆桃等等）醃漬的天然好味。我特別鍾愛金棗蜜餞，帶皮的酸甜微苦，生津止渴，潤喉養生，是宜蘭名產中非常具有地方特色的健康零嘴。洛神花蜜餞顏色漂亮，酸V啊酸V，泡茶或直接吃都讚。大進這裡的店家很多都能試吃，不怕踩雷。每次去，我的荷包都因為試吃太開心而大失血...

推薦商店：

• 順進蜜餞行： 這家名氣超大（冬山鄉大進路438號），種類多到眼花撩亂！金棗、洛神、各式梅子、橄欖...應有盡有。試吃給得很大方，不怕你吃。品質穩定，包裝選擇也多（散裝、小包、禮盒）。缺點就是假日人爆多，結帳要排隊。我個人偏愛他們家的「紫蘇梅」和「蜂蜜金棗」。
• 旺山休閒農場： （壯圍鄉新南路一段107巷7號）以南瓜出名，但他們的南瓜乾、南瓜蜜餞真的很特別！口感Q韌，自然的南瓜香甜，絕對是外面很少見的口味。喜歡嘗鮮的人必試。
• 橘之鄉蜜餞形象館： （宜蘭市梅洲二路33號）環境很美，像咖啡館。主打金棗相關產品，蜜餞、果醬、金棗茶都很精緻，強調無新增。他們的「金棗蜜餞」比較偏軟爛濕潤的口感，和我習慣的順進乾爽一點不同，但風味很天然。價格偏高，適合買來送重視養生的朋友。我認為順進的CP值還是高些，但橘之鄉的環境體驗是加分項。

價格：

蜜餞價格差很多，看種類、大小包、品牌。

• 散裝秤重：通常 NT$100 - NT$250/臺斤 (600克) 不等，看品項。金棗、洛神比較貴些。
• 小包裝（約200-300克）： NT$100 - NT$200/包。
• 精緻禮盒： NT$300 - NT$600 以上都有。

地址：

同上（順進-冬山大進路；旺山-壯圍；橘之鄉-宜蘭市）。

如何前往：

順進、橘之鄉相對在市郊，開車最方便。順進在大進休閒農業區內；橘之鄉在宜蘭市郊往員山方向；旺山在壯圍海邊，通常會搭配濱海行程。都有停車場（但假日人多）。

開放時間：

順進、橘之鄉、旺山這些觀光型態的，營業時間都較長， 大約早上8:30或9:00開到下午5:30或6:00。順進假日有時會延長。

必買原因：

說到宜蘭三星，怎能忘記那香氣逼人、白又長的三星蔥？在產地購買蔥相關製品，新鮮度和香氣就是不同！新鮮三星蔥不好帶（易爛），所以蔥油、蔥醬、蔥明餅（蔥軋餅）、蔥蛋捲、冷凍蔥餡餅就成了把三星蔥美味帶回家的最佳選擇。我尤其推薦蔥油蔥醬，拌麵、炒菜、當沾醬，只要一小匙，瞬間提升料理層次，是廚房必備神器！蔥明餅是鹹香酥脆的點心，裡麵包著麥芽糖和滿滿的蔥花，鹹甜交織，意外地讓人停不下手。這些充滿蔥香的宜蘭名產，絕對能征服味蕾。

推薦商店：

買三星蔥產品，我偏好直接殺到 三星鄉產地！

• 味珍香卜肉店： （三星鄉三星路七段305號）沒錯，就是那家永遠在排隊的卜肉店！他們自製的 「蔥油」 和 「蔥醬」 才是我的最愛！蔥香濃鬱無比，真材實料看得到蔥花，每次去至少扛個五罐回來。缺點就是...要排隊才能進去買（通常是為了卜肉，順便買蔥油）。他們也有賣真空包的「蔥段」，品質不錯。
• 蔥仔寮體驗農場： （三星鄉天福村東興路13-2號）這裡可以體驗拔蔥、做蔥油餅，當然也賣自家產品。他們的 「蔥明餅」（蔥軋餅）我覺得很好吃，鹹甜比例剛好，蔥量足。也有瓶裝蔥油販售。
• 各大農會超市： 宜蘭各鄉鎮農會超市（尤其是三星地區農會）也是購買三星蔥製品的好地方，品質有保障，價格公道。像是 「蔥小子」系列產品（蛋捲、餅乾等）在農會超市都找得到。想買冷凍蔥餡餅、蔥油餅，農會超市選擇多又方便。

價格：

• 瓶裝蔥油/蔥醬（約200ml）： NT$150 - NT$250/瓶。味珍香的單價稍高，但香氣真的值得。
• 蔥明餅（蔥軋餅）：一包約10-12片， NT$100 - NT$150/包。
• 三星蔥蛋捲：一盒約12-15根， NT$150 - NT$220/盒。
• 冷凍蔥餡餅/蔥油餅：一包約10片， NT$100 - NT$180/包。

地址：

味珍香、蔥仔寮地址如上。農會超市通常在各鄉鎮市中心或交通要道上。

如何前往：

三星鄉離宜蘭市區或羅東都有段距離（開車約20-30分鐘），強烈建議開車或包車。味珍香在三星市區，蔥仔寮在田間小路，開車導航即可。農會超市就看分店位置。

開放時間：

• 味珍香：通常 早上10:00開賣，賣完為止（下午3、4點可能就沒了），週二休。務必早去！
• 蔥仔寮：體驗需預約，販賣部 約早上9:00到下午5:00。
• 農會超市：一般 早上8:00或8:30開到下午5:00或5:30。

必買原因：

雖然歷史不像鴨賞、牛舌餅那麼悠久，但宜蘭奶凍捲絕對是近年爆紅、席捲全臺的宜蘭名產新霸主！鬆軟的戚風蛋糕體，包裹著冰涼滑順、奶香濃鬱、甜而不膩的奶凍內餡（有的還會加入新鮮水果、芋泥、巧克力等）。最棒的是，它需要冷藏儲存，買完後立刻衝回家（或飯店）冰起來，當天享用風味最佳。那種冰涼綿密的口感，當下午茶或飯後甜點，真的是幸福感爆棚！是送給愛吃甜點朋友的最佳伴手禮。要注意儲存期限短（約3-5天），容易壓壞，攜帶要小心（通常店家會給保冷袋）。

推薦商店：

奶凍捲名店很多，各有擁護者，我分享個人喜好：

• 諾貝爾奶凍捲： （礁溪店：礁溪路四段102號；羅東店：羅東鎮公正路212號）堪稱宜蘭奶凍捲的開山始祖之一，名氣最大。口味選擇多（草莓、芋頭、巧克力、芒果、竹炭芝麻...），品質穩定，蛋糕體濕潤，奶凍餡料實在。假日排隊人潮很可怕... 我個人覺得他們家比較甜一點點（大眾口味嘛），但經典款「草莓奶凍」還是很受歡迎。
• 奕順軒： （宜蘭店：宜蘭市神農路二段17號；羅東店：羅東鎮民權路160號）這家是我目前的愛店！他們不只賣奶凍捲，麵包、桂圓蛋糕、宜蘭餅都很有名，是綜合型伴手禮店。奶凍捲我認為 「芋頭奶凍」 是神作！芋泥香濃綿密，搭配奶凍超match。蛋糕體比諾貝爾更鬆軟一些，整體甜度我覺得控制得更好，比較不膩。重點是，店內試吃超大方，幾乎整條捲各種口味都能試吃（超佛心！），而且空間寬敞，購物體驗很好。羅東店離交流道近，很方便。
• 宜蘭餅發明館： （蘇澳鎮海山西路369號）把牛舌餅變超薄的創始店。他們的奶凍捲 「特牛鮮奶凍」 也很有特色，會在奶凍捲中加入招牌的超薄牛舌餅碎片，增加口感層次，蠻特別的。喜歡嚐鮮可以試試。但純論奶凍本身，我還是偏好奕順軒。

價格：

各店差異不大，一條捲（約15-18公分長）價格 約 NT$180 - NT$220。特殊口味（如大量水果）可能貴一點點。

地址：

上面三家主要分店的地址都列出來了（諾貝爾礁溪/羅東；奕順軒宜蘭/羅東；宜蘭餅蘇澳）。

如何前往：

• 諾貝爾礁溪店就在礁溪溫泉區大街上，奕順軒羅東店離羅東交流道很近，開車很方便（都有停車場，假日車位難求）。宜蘭餅發明館在蘇澳國道五號終點附近。
• 搭火車：諾貝爾礁溪店離礁溪火車站很近；奕順軒羅東店離羅東火車站稍遠（步行約15-20分或搭小黃）。

開放時間：

這些名店營業時間都蠻長的。

• 諾貝爾： 約早上9:00或10:00開到晚上9:00。
• 奕順軒： 約早上10:00開到晚上9:00。
• 宜蘭餅發明館： 約早上9:00開到下午6:00。

宜蘭名產選購終極懶人包 & 我的私房建議

跑那麼多趟，買那麼多次，總有些心得想分享給大家，幫大家省點時間精力：

1. 區域採買攻略：

• 宜蘭市區： 買 鴨賞（三源行）、薄牛舌餅（老元香）、蜜餞/精緻金棗產品（橘之鄉）。市區方便，景點多（幾米公園、宜蘭設治紀念館等）。
• 礁溪： 買 薄牛舌餅（三合）、奶凍捲/綜合伴手禮（諾貝爾）。搭配泡溫泉行程。
• 羅東： 買 奶凍捲/綜合伴手禮（奕順軒）、鴨賞（羅東夜市周邊也有不錯店家）。離夜市近，住宿選擇多。
• 三星： 買 三星蔥製品（味珍香蔥油、蔥仔寮蔥明餅）。體驗拔蔥、吃卜肉。
• 冬山（大進）： 買 蜜餞（順進）。享受鄉村風光。
• 蘇澳： 買 厚牛舌餅/鮮奶餅（義珍香）、特色奶凍捲（宜蘭餅）。搭配南方澳海鮮、冷泉行程。

2. 送禮自用考量：

• 送長輩/重養生： 鴨賞、金棗蜜餞、天然蔥油、薄牛舌餅（較不甜）是好選擇。橘之鄉的金棗禮盒包裝精美。
• 送年輕朋友/愛甜點： 奶凍捲首選！奕順軒或諾貝爾。三星蔥蛋捲、蔥明餅、厚鮮奶餅也不錯。
• 送同事/大團體： 小包裝薄牛舌餅、獨立小包裝蜜餞（順進很多）、小盒裝宜蘭餅，方便分食。
• 自己吃： 買你愛吃的就好！我個人必買清單：三源行鴨賞、老元香薄牛舌餅、奕順軒芋頭奶凍捲、味珍香蔥油、順進紫蘇梅和蜂蜜金棗。

3. 儲存與攜帶 Tips：

• 鴨賞： 真空包常溫可放，開封後務必冷藏並盡快吃完。
• 牛舌餅（薄）： 注意密封防潮！受潮就不脆了。建議買有獨立小包裝的。
• 牛舌餅（厚）、蜜餞： 相對耐放，常溫陰涼處即可。開封後也要注意密封防潮。
• 三星蔥製品：
  • 蔥油蔥醬：開封前常溫，開封後務必冷藏！
  • 蔥明餅、蛋捲：密封常溫。
  • 冷凍蔥餡餅：全程須冷凍儲存！ 長途攜帶需保冷袋+冰寶。
• 奶凍捲： 全程需冷藏！ 店家會給保冷袋（保冷力有限，約2小時）。務必盡快放入冰箱。極度怕壓！ 放行李箱最上方或手提。

4. 我的真心話（小抱怨 & 提醒）：

• 排隊！排隊！排隊！ 知名店鋪（味珍香、順進、諾貝爾假日）排隊是常態，要有心理準備。趕時間的話，奕順軒通常購物環境較舒適（羅東店很大），排隊較少。
• 試吃是王道： 宜蘭很多店（順進、奕順軒、橘之鄉）試吃都給得很大方，甚至主動招呼。別害羞，試過喜歡再買！這點真的很棒。
• 價格比一比： 同樣產品在不同區域或店鋪（尤其是觀光工廠 vs. 市區老店）價格可能不一樣。像鴨賞，三源行的價格我覺得比某些觀光區專賣店實在些。奶凍捲價格差異不大。
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• 新鮮度： 牛舌餅、奶凍捲盡量買當日或前一日出爐的。可以問問店家。奶凍捲出爐時間通常固定，可以抓時間去買。
• 別迷失在觀光工廠： 觀光工廠（博士鴨、橘之鄉、宜蘭餅）環境好體驗多，但價格通常會比市區老店稍高一點（畢竟含體驗成本）。看你是重視體驗還是純購物。
• 停車不易： 市區（宜蘭市、羅東市區）名店附近停車常常是惡夢。要有找停車位或停付費停車場的心理準備。三星、大進、蘇澳的店通常有停車場（但假日人多）。