身為一個血液裡流著滷汁、心跳跟著鍋鏟節奏走的資深吃貨，台北的南京復興站對我來說，根本就是一座24小時不打烊的美食迪士尼樂園。每次從捷運站鑽出來，那股混雜著咖啡香、烤麵包氣味還有隱約飄來的熱炒鑊氣，總讓我瞬間忘記減肥是什麼東西。今天，就讓我這個把「吃」當成終身志業的老台北，帶你深入南京復興餐廳的精髓，避開觀光客陷阱，直搗在地人才懂的美味核心！還記得有次為了找傳說中的隱藏版滷肉飯，在巷子裡繞了三圈差點懷疑人生，最後發現它竟然藏在一間洗衣店後面.這種尋寶般的樂趣，才是南京復興餐廳最迷人的地方啊！
目錄
老山東牛肉家常麵店
- 地址： 台北市松山區南京東路三段303巷8弄7號
- 營業時間： 11:00-14:30 / 17:00-20:30 (週日公休，千萬別撲空！)
- 價格區間： 牛肉麵$170-$220，小菜$40-$80，銅板價吃到飽足。
- 必點菜單： 半筋半肉牛肉麵（筋肉比例完美，湯頭濃郁不死鹹，手工寬麵吸飽湯汁超夠味）、涼拌黃瓜（酸辣爽脆，解膩神器）、豬頭皮（滷得透，膠質滿滿）。
個人評價介紹： 這家是我心中台北牛肉麵界的隱藏版冠軍！湯頭是關鍵，感覺熬了三天三夜那麼濃郁，卻完全不會口乾舌燥。麵條可以選細麵或寬麵，我強烈推薦寬麵，口感更Q更有嚼勁，夾起來掛著濃濃的湯汁，一口下去超級滿足。牛肉燉得軟爛適中，筋的部分入口即化，肉的部分也不會柴。小菜也毫不馬虎，尤其涼拌黃瓜必點，清脆酸辣，跟濃郁的牛肉麵簡直是天作之合。用餐時間人潮爆炸多，建議避開巔峰時段或要有排隊的心理準備。環境就是很典型的老麵店，別期待什麼裝潢服務，吃味道就對了！這間絕對是南京復興餐廳清單裡不可或缺的經典。
慶城海南雞飯
- 地址： 台北市松山區慶城街16巷8號
- 營業時間： 11:00-15:00 / 17:00-20:30 (週日公休)
- 價格區間： 海南雞飯套餐$150，單點雞肉每份約$80-$150。
- 必點菜單： 海南雞飯套餐（附雞油飯、三種沾醬）、單點去骨雞腿肉（懶人最愛，肉質超嫩滑）。
個人評價介紹： 說到南京復興餐廳的排隊傳奇，慶城絕對榜上有名！中午想吃？請做好排隊至少20分鐘的覺悟。他們家的雞肉處理得真好，皮是那種迷人的淡黃色，皮與肉之間凝結著晶瑩的雞凍，入口冰涼滑嫩，完全不乾柴。靈魂在於那碗香噴噴的雞油飯，用雞湯和雞油炊煮，粒粒分明、香氣撲鼻，單吃飯就很享受。三種特製沾醬（濃稠黑醬油、薑蔥蓉、辣椒醬）各有千秋，我喜歡混著沾，風味更有層次。份量對男生來說可能剛好或偏少一點點，胃口大的建議加點雞肉或青菜。環境就...很簡單的座位區，外帶也是好選擇。這間絕對是南京復興附近上班族的午餐救星，想吃清爽不油膩的優質蛋白質選它！
不老客家麻糬
- 地址： 台北市松山區南京東路三段256巷 (通常是下午在巷口擺攤，認人潮就對了！)
- 營業時間： 約莫下午1點半到賣完為止 (通常5點前就收工，想吃請趁早！)
- 價格區間： 麻糬一顆$12，綜合盒裝$100/8顆。
- 必點菜單： 花生麻糬（經典不敗，香氣濃郁）、芝麻麻糬（細緻香甜）、紅豆麻糬（綿密不甜膩）。買綜合最划算，一次嘗遍三種口味！
個人評價介紹： 這攤隱藏在南京復興巷弄的流動麻糬攤，可是我下午茶時光的甜蜜慰藉！阿伯（或阿姨）每天新鮮手作，麻糬軟Q到不行，捏下去會迅速回彈的那種。重點是內餡給得超級大方，花生粉和芝麻粉都磨得很細、香氣十足，而且甜度拿捏得恰到好處，不會甜到讓人皺眉頭。每個麻糬個頭不小，吃兩顆就很有滿足感。現點現包，拿到手還溫溫的，口感最讚！缺點是...真的很快就賣完，太晚去只能捶心肝。而且沒有固定店鋪，只能靠運氣或打聽當天確切位置。但為了這口古早味，一切都值得！這是南京復興餐廳地圖上找不到、卻絕對值得專程尋訪的隱藏版甜點。
吳留手串燒 (麗水店)
- 地址： 台北市中山區麗水街5之9號 (近南京復興站步行約8分鐘)
- 營業時間： 18:00-01:00 (深夜食堂好夥伴，週一公休)
- 價格區間： 串燒單價$50-$180不等，平均一人消費約$800-$1500 (看你多會吃+喝酒)。
- 必點菜單： 明太子雞肉串（濃郁明太子醬裹著嫩雞肉，絕配）、醬燒雞頸肉（口感脆彈有嚼勁，下酒一流）、培根蘆筍捲（鹹香培根包著清脆蘆筍）、烤飯糰（外層焦脆，裡面濕潤，簡單卻驚豔）。
個人評價介紹： 想找一間下班後可以好好放鬆、吃點精緻串燒喝杯小酒的南京復興餐廳？吳留手絕對是我的首選！它隱身在靜謐的麗水街，氣氛超好，木質裝潢帶點日式居酒屋的溫暖感。串燒師傅功力了得，火候掌握精準，食材也新鮮。明太子雞肉串是我的每次必點，鹹香濃郁的明太子醬配上烤得恰到好處的多汁雞肉，一口接一口停不下來。雞頸肉的口感很特別，脆脆的很有嚼勁，佐上微甜的醬燒，超適合配啤酒。他們的烤飯糰看似平凡，但外層烤得焦香酥脆，咬下去裡面還是濕潤的，米香十足，超好吃！價格當然不算便宜，但品質和氛圍對得起它的價位。建議一定要訂位，現場等位會等到天荒地老。想體驗高質感串燒，這間南京復興周邊的吳留手絕對值得一試。
富霸王豬腳
- 地址： 台北市中山區南京東路二段115巷20號
- 營業時間： 11:00-14:00 / 16:00-20:00 (週日、週一公休，賣完也會提早收)
- 價格區間： 豬腳部位單價$100-$150，腿庫便當$130，四神湯$60。價格實在。
- 必點菜單： 腿庫（皮Q肉嫩，膠質滿滿）、豬腳中段（皮肉比例均衡，口感豐富）、四神湯（料多味美，腸子處理得乾淨沒異味）。
個人評價介紹： 這家鼎鼎大名的富霸王，絕對是南京復興餐廳圈裡的豬腳界扛霸子！開店前門口就開始排隊是日常景象。他們家的豬腳滷功真不是蓋的，色澤油亮誘人，關鍵是滷得超級入味卻不死鹹，醬香中帶著甘甜。我最愛點「腿庫」部位，那個皮的膠質，Q彈黏嘴卻不油膩，瘦肉部分也滷得軟嫩不柴，筷子一夾就分離，配上淋了滷汁的白飯，簡直是邪惡的組合！四神湯也一定要點，湯頭溫潤，薏仁燉得軟綿，豬腸給得大方而且處理得非常乾淨。便當CP值很高，有菜有肉有飯。缺點就是店面小、座位擠、用餐環境稱不上舒適，而且一定要早點去，熱門部位（尤其腿庫）太晚就賣光了！想吃頂級滷豬腳，這間南京復興名店絕對不能錯過。
鼎泰豐 (復興店)
- 地址： 台北市松山區南京東路三段303號 (就在SOGO復興館B2)
- 營業時間： 週一至週五 10:00-21:00；週六、日及例假日 09:00-21:00
- 價格區間： 小籠包$220(10顆)、炒飯$200-$280、湯類$90-$180不等。觀光客價位，但品質穩定。
- 必點菜單： 蟹粉小籠包（湯汁鮮甜豐盈，蟹味畫龍點睛）、排骨蛋炒飯（粒粒分明鑊氣足，排骨醃得入味）、紅燒牛肉湯（清澈湯頭，牛肉軟嫩）。
個人評價介紹： 好啦，我知道提到鼎泰豐，很多人會說"觀光客在吃的啦！" 但說實話，身為米其林一星的常客，它的品質穩定度真的沒話說，想吃小籠包懶得找其他家比較時，南京復興SOGO樓下的鼎泰豐永遠是安全牌。尤其是他們的蟹粉小籠包，每次咬開那薄到透光卻不易破的皮，吸吮裡面滾燙鮮美的湯汁（小心燙口！），再配上薑絲和醋，就是經典的美味。他們的排骨蛋炒飯表現也很亮眼，飯炒得乾爽有鑊氣，排骨炸得香酥不油膩，我常常直接點一份炒飯當主食。紅燒牛肉湯湯頭清澈卻韻味十足，牛肉軟嫩。當然，價格相對較高，尖峰時間排隊人潮也恐怖。但不得不承認，當你想招待國外友人體驗代表性的台灣美食，或是單純想吃一頓不會踩雷的品質保證，這間位於南京復興商圈的鼎泰豐分店，依然有其不可取代的地位。服務也維持一貫水準（收10%服務費）。
阜杭豆漿
- 地址： 台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 (華山市場二樓，善導寺站5號出口)
- 營業時間： 05:30-12:30 (週一公休，想吃請早起！)
- 價格區間： 厚燒餅$35、薄燒餅$30、油條$25、鹹豆漿$40... 銅板美食。
- 必點菜單： 厚燒餅夾蛋夾油條（經典中的經典，厚燒餅外酥內軟層次多）、鹹豆漿（凝結完美，加辣油更讚）。
個人評價介紹： 雖然嚴格來說它在善導寺站旁的華山市場二樓，但離南京復興站也就兩站距離，身為台北早餐傳奇，怎能不納入大南京復興美食版圖？阜杭的排隊陣容之誇張，絕對是台北一景。它的厚燒餅真的是靈魂，外皮烤得金黃酥香，咬下去層次分明，裡面則是柔軟帶著麵香和淡淡甜味。夾上半熟的荷包蛋和剛炸好酥脆的油條，那種鹹香酥軟交織的口感，就是讓人甘願早起排隊的理由！鹹豆漿也是必點，豆香濃郁，蝦米、菜脯、油條、蔥花加上一點辣油，凝結成豆花狀，風味獨特。提醒大家，如果想避開人潮，平日早上9點後排隊人龍會稍減，但熱門品項也可能賣完。環境就是市場二樓的美食區，位置得自己找有點擠。為了一口好味道，早起是值得的！這也是許多南京復興上班族會專程來買的經典早餐選擇。
清真中國牛肉麵食館
- 地址： 台北市松山區復興北路81巷12號
- 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-20:30 (週末照常)
- 價格區間： 清燉/紅燒牛肉麵$200-$240，斤餅$120，合菜類約$300-$600。
- 必點菜單： 清燉牛肉麵（湯頭清澈鮮美，牛肉原味十足）、斤餅（現點現做，層次分明，沾甜麵醬超讚）、蔥爆牛肉（鑊氣足，牛肉滑嫩）。
個人評價介紹： 這間老字號清真館子，是在南京復興想吃點不一樣牛肉麵的好選擇。和一般紅燒風味截然不同，他們的清燉牛肉麵湯頭看似清淡，入口卻能感受到熬煮多時的牛骨鮮甜，非常醇厚，喝完也不會口乾舌燥。牛肉選用腱子肉，帶點筋，燉得軟硬適中。斤餅是另一絕，絕對要點！端上來熱騰騰、蓬蓬鬆鬆，一層層撕開，麵香撲鼻，單吃或沾點甜麵醬都超美味。炒菜類如蔥爆牛肉、炒羊肚等鑊氣十足，份量也實在。環境乾淨整潔，服務親切（老闆娘記憶力超好！）。想吃清爽系牛肉麵或北方麵點，這間南京復興巷弄裡的清真館絕對能滿足你。價格中等偏高一點，但品質對得起價格。
雞窩餐廳 (驥園旗下)
- 地址： 台北市松山區敦化北路120巷7號
- 營業時間： 11:30-14:00 / 17:30-21:00
- 價格區間： 砂鍋土雞湯 (小)$900-$1200左右，其他菜餚約$300-$600，適合多人分食。
- 必點菜單： 砂鍋土雞湯（湯濃如粥，滴滴精華）、砂鍋豆腐（吸飽雞湯精華，入味軟嫩）、蔥油餅（酥脆有層次）。
個人評價介紹： 說到南京復興周邊的滋補聖品，雞窩絕對是首選！身為驥園的分支，它完美繼承了招牌的砂鍋雞湯功夫。那鍋砂鍋土雞湯，端上桌就氣勢十足，湯頭呈現濃郁的乳白色，喝起來像濃稠的雞湯粥，膠質滿滿，鮮味直衝腦門，雞肉熬到軟爛，精華盡釋湯中。喝完身體立刻暖起來，感覺超補！砂鍋豆腐也是必點配角，老豆腐吸飽了濃郁雞湯，每一口都爆汁。他們的蔥油餅也做得不錯，酥脆有層次。不過要注意，這鍋湯份量非常大，強烈建議至少3-4人以上再來點，否則根本喝不完。價格當然不便宜，但對得起那費工熬煮的湯頭。適合家庭聚餐或特別想犒賞自己時。想體驗濃郁系雞湯的極致，這間南京復興附近的雞窩絕對是頂級選擇。記得先訂位！
香港鑫華茶餐廳
- 地址： 台北市大安區永康街48號 (近東門站，但從南京復興站搭捷運過去也算方便)
- 營業時間： 11:30-21:00
- 價格區間： 煲仔飯$180-$220，撈麵$150-$180，菠蘿油$60，絲襪奶茶$80。港式價位。
- 必點菜單： 臘味北菇滑雞煲仔飯（鍋巴焦香，臘味油潤，雞肉滑嫩）、蔥油雞扒撈丁（出前一丁彈牙，雞扒香煎夠味）、冰火菠蘿油（酥熱菠蘿包夾冰凍奶油，冷熱交融經典）。
個人評價介紹： 雖然它在永康街，但美味的輻射範圍絕對涵蓋到我們南京復興吃貨圈！鑫華是台北老牌且道地的港式茶餐廳之一。他們的煲仔飯是招牌，尤其臘味北菇滑雞口味，飯粒吸飽臘腸臘肉的油脂和醬汁香氣，底部形成一層香脆的鍋巴，挖到時超驚喜。熱騰騰上桌淋上特調醬油拌開，簡直人間美味。蔥油雞扒撈丁也深得我心，出前一丁麵條煮得恰到好處彈牙，配上香煎的雞排和大量蔥油醬，香氣濃郁又飽足。當然，冰火菠蘿油和絲襪奶茶也是必點標配。環境就是標準的香港茶餐廳風格，嘈雜但充滿活力。想吃港味不用飛香港，這間老字號鑫華就能讓你解饞。每次去都感覺自己置身旺角小店！值得專程跑一趟的南京復興周邊港式代表。
南京復興餐廳必點招牌菜大比拼
為了讓大家一目瞭然各家人氣王，特別整理了我心中南京復興餐廳的招牌菜色重點評比：
| 餐廳名稱 | 招牌必點菜 | 美味關鍵字 | 老饕真心話 |
|---|---|---|---|
| 老山東牛肉家常麵店 | 半筋半肉牛肉麵 (寬麵) | 濃郁湯頭 | 手工寬麵 | Q彈牛筋 | 湯頭濃而不膩，寬麵吸附力滿分！涼拌黃瓜必加點。 |
| 慶城海南雞飯 | 海南雞飯套餐 | 滑嫩雞肉 | 雞油香飯 | 三色沾醬 | 雞肉冷吃超嫩！雞油飯單吃都香。午餐排隊是日常。 |
| 吳留手串燒 | 明太子雞肉串 | 濃郁明太子 | 火候精準 | 居酒屋氛圍 | 明太子醬給得大方，鹹香濃郁超下酒！記得訂位。 |
| 富霸王豬腳 | 腿庫 | Q彈膠質 | 滷汁甘醇 | 四神湯 | 腿庫皮超Q彈！瘦肉不柴。早點去，晚了吃不到。 |
| 雞窩餐廳 | 砂鍋土雞湯 | 濃郁如粥 | 膠質滿滿 | 滋補聖品 | 湯頭濃到化不開！喝完超暖胃。務必多人分食。 |
| 清真中國牛肉麵 | 清燉牛肉麵 | 清澈鮮甜 | 斤餅香酥 | 湯頭清爽鮮美無負擔，斤餅現做超香必點！ |
南京復興覓食實用懶人包（我的血淚經驗談）
- 避開人潮有訣竅：
- 上班族午餐熱門店 (如慶城、富霸王)：抓11:30前或下午1點後 去吃比較不用排到天荒地老。
- 晚餐熱門店 (吳留手、鼎泰豐)：務必！務必！提早訂位！ 現場等位真的會等到懷疑人生。吳留手我通常三天前就打電話了。
- 阜杭豆漿：平日早上9點後 人龍會稍緩，但太晚去某些品項可能賣光。週末？ 建議6點就去排吧... 要不就放棄。
- 不老麻糬：下午2點前 到攤位比較保險，我有次3點半去已經收攤，心碎一地。
- 錢包友善指南：
- 想吃飽足划算：老山東牛肉麵、慶城海南雞飯、富霸王便當、清真牛肉麵配斤餅，都是百元出頭就能吃很飽的選擇。
- 高CP值點心：不老麻糬一顆$12，綜合盒$100，銅板價享受甜蜜。
- 小資族聚餐：清真牛肉麵的合菜分量不錯，多人分攤不傷荷包。吳留手點串燒配炒飯或炒烏龍，也能控制預算。
- 要精打細算避開：鼎泰豐、雞窩、高檔居酒屋算是價格較高的南京復興餐廳，建議特殊場合再去。
- 一個人吃飯也不尷尬：
- 老山東牛肉麵：麵店一人一桌很自在。
- 慶城海南雞飯：主打套餐，一個人吃剛剛好。
- 鼎泰豐復興店：吧台位適合單人用餐。
- 清真牛肉麵：點碗麵加個小菜，一個人吃也很舒服。
- 阜杭豆漿：市場位置自己找，單獨吃也沒壓力。
老饕真心話時間（優缺點不藏私）
講了這麼多好話，好像每間都完美？其實才不是！讓我來潑點冷水（笑），這樣才真實嘛：
- 富霸王豬腳： 好吃是真好吃，但環境真的擁擠又吵雜，夏天沒冷氣時更是煎熬。服務嘛⋯就別太期待了，阿姨們忙翻天了。還有，腿庫真的太搶手，晚到吃不到那個沮喪感超重！
- 慶城海南雞飯： 雞肉品質偶爾會有點不穩（可能跟當天雞隻狀況有關？），有時吃到特別嫩的，有時就比較普通。份量對大胃王男生來說，可能真的有點不夠塞牙縫。排隊人龍永遠那麼長，也是個考驗耐心的指標。
- 鼎泰豐復興店： 唉，價格真的是年年漲，荷包越來越瘦。觀光客爆炸多，環境比較吵雜，有時想安靜吃個飯都難。嚴格來說，它更偏向百貨美食街的感覺，少了點「巷弄小店」的溫度。
- 吳留手串燒： 單價真的不便宜，一串燒動輒近百元，隨便點幾樣再加杯酒，一張小朋友就飛了。而且位置難訂，臨時想吃幾乎不可能有位子。店內氣氛好但也比較昏暗。
- 雞窩餐廳： 那鍋湯真的貴森森！沒揪個三四個人一起分攤，根本不敢走進去。湯頭濃郁到後面幾碗會有點膩（畢竟都是精華），適合淺嚐即止。環境比較老派一點。
- 阜杭豆漿： 為了吃早餐要那麼早起（或排那麼久），對現代人來說真的是酷刑。華山市場裡面位置不好找，端著熱豆漿穿梭找位子有點狼狼狼狽。而且只營業到中午，晚起的人直接GG。
- 不老麻糬： 攤位神出鬼沒，沒有固定店面，全憑運氣和打聽。賣完就收攤，太晚去只能含淚說下次請早。沒有座位，只能站著吃或帶走。
? 南京復興餐廳 Q&A
Q1: 南京復興站附近有什麼餐廳適合帶長輩/家庭聚餐？
A1: 帶長輩的話，我會優先考慮 清真中國牛肉麵食館。環境乾淨，清燉牛肉湯頭溫潤不刺激，斤餅、蔥油餅這類麵點通常很受歡迎，炒菜類也好吃，口味接受度高。如果長輩喜歡滋補湯品，雞窩餐廳的砂鍋土雞湯會是讓人驚豔的選擇，但記得預算要抓夠，且務必提前訂位並說明人數（雞湯份量極大）。鼎泰豐也是安全牌，精緻、服務好、有代表性，環境舒適，長輩宴客不失禮。
Q2: 預算有限，在南京復興站附近想吃飽，推薦哪幾家？
A2: 小資族首推 老山東牛肉麵，一碗招牌半筋半肉麵$200左右就能吃得很飽足，湯頭濃郁，牛肉給得大方。慶城海南雞飯套餐$150，有飯有肉有湯，清爽沒負擔。富霸王豬腳的腿庫便當$130，有滿滿的主菜、配菜和淋滿滷汁的白飯，絕對吃飽！想吃點心，不老麻糬一顆$12，買個兩三顆解饞荷包無壓力。清真牛肉麵點碗麵再加個涼拌小菜或半張斤餅分食，也是CP值不錯的選擇。
Q3: 南京復興站周邊有沒有比較少人知道但值得一試的隱藏版美食？
A3: 除了前面提到流動攤車 不老客家麻糬 絕對是隱藏版甜點王者外，在南京東路三段巷弄裡還有一些小店值得探索。例如，靠近龍江路一帶有些 家常熱炒店，晚餐時間看哪家當地人坐得多就走進去，常有驚喜（像是有間無名小店做的蒼蠅頭超下飯！）。另外，慶城街後段的 日式咖哩飯小店（店面超小，大概只能坐6人），咖哩濃郁帶點果香，炸豬排也酥脆，是附近上班族才知道的愛店。龍城市場裡也有些 傳統小吃攤位，賣米粉湯、油飯、黑白切之類，中午去很有在地氣息。多鑽鑽巷子，別只盯著大馬路邊的店，常會發現南京復興餐廳的意外之喜！
穿梭在南京復興的巷弄裡找吃食，對我來說就像一場永不厭倦的探險。哪裡又開了新店？哪家老店味道變了？哪個老闆依然堅持著古早味？這些都是支撐我繼續吃下去的動力。這份清單裡的10間南京復興餐廳，每一家都裝滿了我的味蕾記憶和（偶爾的）排隊汗水。希望這份接地氣的指南，能幫你在這片美食叢林裡，更快找到屬於你的那一口驚喜！下次在南京復興站附近巷子裡，看到一個對著食物眼睛發亮、可能還在猶豫要吃哪家的人，說不定就是我哦！祝大家覓食愉快，吃得開心最重要啦！
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