交通＆停車場：開車族、機車族、公車族看這邊！
老實說，第一次去 環南綜合市場，我有點被它的「巨大」嚇到。畢竟是臺北重要的批發市場，規模真不是蓋的。開車去是最方便的（特別是如果你打算大買特買），但停車真的需要點技巧！
- 開車： 市場本身有附設的 地下停車場，入口在環河南路二段上（靠近桂林路口）。車位算多，但早上去批貨的車輛也多，尖峰時段（清晨5-8點）可能會小小排隊。停車費率算是合理（小型車平日每小時40元，假日50元）。記得停 B1或B2，有電梯直通一樓市場，再走上二樓熟食區很方便。另一個選擇是 桂林路家樂福 的停車場，走過來大約5-7分鐘，如果 環南綜合市場 地下室滿了，這裡是備案。
- 機車： 機車位相對好找很多！市場周邊的環河南路二段、桂林路、和平西路三段人行道上，劃有許多機車停車格。桂林路靠近環河南路口的 環南市場平面機車停車場 位置最多，走過去市場不到2分鐘，超推薦！
- 公車： 公車其實也很方便！認明「環南市場」或「果菜市場」站牌：
- 環河南路二段上： 9、38區、49、62、201、205、234、265區、265夜、310、601、624、658、藍29。下車就在市場大門口旁。
- 和平西路上： 12、202、202區、205、212直、212夜、212、212經南港花園社群、223、250、253、670、671、673。下車後從桂林路或環河南路走進來約5-8分鐘。
- 用臺北等公車APP查都很清楚。
我個人習慣騎機車去，省去找車位的麻煩，買完熟食掛在車上直接回家享用，熱騰騰的最棒！
營業時間：想吃美食別撲空！批發時段Vs.零售時段要搞懂
環南綜合市場 是個「早市」！這點超級重要，別傻傻下午跑去，鐵定吃閉門羹！
- 一樓生鮮批發區： 主要做批發生意，凌晨2、3點就開始熱鬧滾滾，人聲鼎沸，各種叫賣、搬貨，充滿活力的「市場心跳聲」。批發交易大概到 早上7、8點 就差不多告一段落。
- 二樓熟食天堂（重點！）： 這就是我們美食獵人的主戰場！熟食攤位營業時間比一樓稍晚一些，但依然是「早市」節奏：
- 大部分知名攤位營業時間：大約早上 6:00 / 6:30 開始 → 下午 1:00 / 1:30 左右結束。
- 黃金時段： 強烈建議 早上9點到中午12點之間 到達最理想！
- 太早（7點前）：可能有些攤位還在準備，或是剛開張選擇還不多。批發人潮剛散，環境可能還比較混亂。
- 9-12點：攤位全開了，東西最齊全、最熱騰騰！人潮以散客、周邊居民為主，逛起來比較舒服，老闆也比較有時間跟你聊兩句。
- 超過下午1點：很多熱門攤位就開始收攤了！尤其是一些限量商品（比如厲害的油飯、雞捲）可能早就賣光。我有次不信邪，下午1點半才到，想吃的3攤都收了，捶心肝啊！
- 週日公休： 切記！環南綜合市場 週日 幾乎全面休息！包含一樓批發和二樓熟食。別白跑一趟！週六則正常營業。
我的血淚教訓：想吃 環南綜合市場 的好料，請當個早起的鳥兒！睡到自然醒，美食就跟你說拜拜了。
美食推薦：二樓熟食區10攤壓箱寶，從早餐飽到午餐！
好啦好啦，我知道你們最期待這Part！環南綜合市場 二樓熟食區就像一個大型美食廣場，攤位密密麻麻，選擇多到眼花撩亂。經過我無數次踩點試吃（體重默默上升...），精選出這10攤絕對不能錯過的經典！我會盡量寫清楚，但口味這事很主觀，我覺得超棒的，你可能覺得普普，反之亦然，這很正常啦！也歡迎大家推薦我漏勾的攤位！
(介紹、地址、營業時間、價位)
1. 【阿婆油飯】 - 粒粒分明，古早味飄香
- 介紹： 這攤是我心中的 環南綜合市場 油飯No.1！（目前啦）油飯炒得粒粒分明，一點都不濕黏，香菇、蝦米、豬肉絲的香氣完美融合，不會過油膩也不會太鹹，就是那種樸實卻令人想念的家常味。淋上一點他們自製的甜辣醬更提味！旁邊的芋頭排骨湯也很多人點，湯頭清甜，排骨燉得軟爛，芋頭鬆軟綿密。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號A49（靠環河南路側，找排隊人潮就對了）。
- 營業時間： 約 06:00 - 13:00 (建議11點前去，油飯易售罄)。
- 價位： 油飯小碗 $40 / 大碗 $60；芋頭排骨湯 $60。
- 真心話： 油飯真心推！但服務速度有時因為人多會稍慢，要有點耐心。排骨湯的排骨份量我覺得可以再多一點點啦。
2. 【環南米苔目】 - 清爽湯頭，黑白切是靈魂
- 介紹： 招牌當然是米苔目！有乾的也有湯的。我偏好湯的，湯頭是用大骨熬的，非常清澈甘甜，不會有那種可怕的味精感。米苔目本身口感很Q，不會爛爛的。但這家的靈魂絕對是豐富的「黑白切」！豬心、豬肝、嘴邊肉、粉腸、生腸...種類超多，處理得乾淨新鮮，沾上特調的蒜蓉醬油膏，絕配！一早來碗熱呼呼的湯米苔目配切料，超滿足。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號A46（在阿婆油飯附近）。
- 營業時間： 約 06:30 - 13:30。
- 價位： 湯/乾米苔目 $50；各式黑白切依部位計價，一份約 $50-$100。
- 真心話： 黑白切選擇多品質穩，是最大優勢。湯頭清爽但口味偏淡，喜歡重口味的朋友可能覺得不夠力，記得加點他們自製的辣椒醬！
3. 【老字號雞捲】 - 酥脆外皮，扎實肉香
- 介紹： 這攤的雞捲非常有名！現點現炸，外皮炸得金黃酥脆，咬下去卡滋作響。內餡不是傳統的魚漿為主，而是紮紮實實的豬肉條（感覺像是胛心肉部位）為主，混合洋蔥等配料，調味適中，吃得到肉的鮮甜和滿足感。沾點醬油膏或甜辣醬都很棒。老闆動作超俐落，排隊也不會等太久。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號A38附近（認明玻璃櫃裡炸好的金黃雞捲）。
- 營業時間： 約 07:00 - 13:00 (賣完為止，通常中午前就沒了)。
- 價位： 雞捲每條 $60。
- 真心話： 真材實料，肉感十足！喜歡純肉感雞捲的會愛。但如果你期待的是那種混合魚漿、芋頭，比較濕潤綿密口感的傳統雞捲，這家風格可能不太一樣。價格稍高但值得一試。
4. 【林家豬血糕】 - 軟糯入味，花生粉香菜大器給
- 介紹： 喜歡豬血糕的朋友看過來！這攤的豬血糕蒸得恰到好處，口感非常軟糯綿密，完全沒有可怕的硬塊或腥味。重點是醬料鹹香夠味，淋上後再豪邁地撒上滿滿的花生粉和香菜（不敢吃香菜的要提前說），香氣撲鼻！花生粉給得超大方，每一口都吃得到花生香。是那種簡單卻讓人停不下來的古早味。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號B區附近（多繞一下，看到蒸籠冒煙和一堆花生粉的就是了）。
- 營業時間： 約 07:00 - 13:00。
- 價位： 豬血糕每份 $35。
- 真心話： 便宜好吃又大份！花生粉愛好者的天堂。唯一的缺點是位置不太好找，在B區的角落，要稍微繞一下。
5. 【無名鹹粥（老店）】 - 暖心暖胃，臺式經典
- 介紹： 在 環南綜合市場 二樓，有幾攤賣鹹粥的，我常吃的是靠近A區尾端、看起來很老舊的那攤（沒招牌）。它的鹹粥是經典臺式作法，米粒熬到開花，綿滑順口，湯頭有蚵仔、肉末、油蔥的鮮香，非常溫潤舒服。配料可以單點蚵仔、鮮蝦仁、魚肚、紅燒肉等加進去。特別推薦他們的「紅燒肉」！外皮酥脆，肉質不柴，醃得入味，配粥絕佳。
- 地址： 二樓熟食區，A區後段（認桌椅擺最多、客人坐滿滿的老攤）。
- 營業時間： 約 06:00 - 13:00。
- 價位： 鹹粥 $35；紅燒肉 $60；蚵仔 $60；鮮蝦仁 $70。
- 真心話： 就是一種樸實無華的好味道，像小時候阿嬤煮的那種感覺。紅燒肉必點！環境比較簡陋，但很有在地氣息。口味偏傳統，可能年輕人覺得普通。
6. 【現炸天婦羅】 - 酥脆唰嘴，海味十足
- 介紹： 這攤專賣現炸海鮮天婦羅，經過時那油炸的香氣實在太誘人！魚漿打得很好，口感Q彈有勁，吃得出來用料新鮮。種類很多：傳統甜不辣、旗魚塊、花枝塊、蚵嗲、蝦捲、地瓜片、芋頭片等等。都是現點現炸，熱騰騰起鍋，外酥內軟，沾點醬油膏或甜辣醬，當點心或配主食都很讚。我最愛花枝塊和炸地瓜！
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號約在B20-B25附近（油鍋很明顯）。
- 營業時間： 約 08:00 - 13:30。
- 價位： 綜合炸物一份約 $60-$100 (可自選搭配)。
- 真心話： 現炸就是好吃！酥脆度滿分。但畢竟是炸物，吃多會有點膩，建議多人分食。油鍋周圍稍熱。
7. 【古早味大腸麵線】 - 柴魚湯底，大腸滷得透
- 介紹： 喜歡麵線糊的朋友別錯過這攤。湯底是用柴魚熬的，香氣很足，帶著微甜的風味，勾芡不會過於濃稠。主角大腸滷得非常入味，軟嫩好嚼，沒有異味，給的量也不少。可以選擇清麵線、大腸麵線，或綜合（加蚵仔）。他們家的辣椒醬很香辣，敢吃辣的一定要加一點試試。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號A32附近（和雞捲攤在同條動線上）。
- 營業時間： 約 07:00 - 13:00。
- 價位： 大腸麵線（小）$50 / (大) $65；綜合麵線（小）$60 / (大) $75。
- 真心話： 柴魚湯底很特別，清甜路線。大腸處理得真好！不過口味偏南部一點的甜，北部習慣鹹香的朋友可能要適應一下。
8. 【手工水餃/餛飩】 - 皮薄餡鮮，可買生食回家
- 介紹： 這攤不只賣煮好的水餃、餛飩湯，更重要的是可以買「生食」回家自己煮！水餃顆顆飽滿，皮是手工桿的，口感Q，內餡高麗菜豬肉比例剛好，鮮甜多汁。餛飩也是皮薄餡實。老闆娘很親切。如果想在現場吃，點碗餛飩湯加顆滷蛋，簡單美味。很多人專程來買冷凍水餃回家囤貨。
- 地址： 二樓熟食區，攤位編號B15左右（有玻璃櫃放滿一盒盒生水餃）。
- 營業時間： 約 07:00 - 13:30。
- 價位： 水餃（熟）每粒 $7；餛飩湯 $50；生水餃（冷凍）每盒約 $120-$150 (視大小/數量)。
- 真心話： 水餃真的不錯吃，尤其買生的回家自己煮很方便。現場吃選擇較少。
9. 【招牌滷肉飯/控肉飯】 - 油亮誘人，滷汁是關鍵
- 介紹： 在 環南綜合市場 二樓，有幾攤的滷肉飯/控肉飯都頗受歡迎。我常光顧的是靠近電梯上來那區的一家（攤名忘了，但滷鍋很大很顯眼）。他們家的滷汁顏色深褐油亮，不死鹹，帶點微甜和香料味。滷肉是切小塊的豬五花，燉得膠質滿滿，入口即化。控肉飯則是厚實的一大塊，肥瘦相間，醬汁滲透入味，配著醃黃瓜和滷蛋，超下飯！是標準的重口味飽足系。
- 地址： 二樓熟食區，電梯上來右手邊區域（約B1-B5附近），找大滷鍋。
- 營業時間： 約 06:30 - 13:00。
- 價位： 滷肉飯（小）$35 / (大) $50；控肉飯 $80。
- 真心話： 滷汁確實香，適合喜歡傳統重口味的人。但對我來說，吃到後面會有點膩，肥肉比例也偏高。控肉飯的份量很實在！
10. 【季節限定甜品攤】 - 飯後甜點不能少！
- 介紹： 環南綜合市場 二樓也有些賣傳統甜湯、涼水的攤位分散各處，通常沒有固定攤號，看季節出現。夏天常見的有仙草冰、愛玉冰、綠豆湯、米苔目冰（甜的！）；冬天可能會有熱的紅豆湯、花生湯、燒仙草。用料實在，甜度通常可以調整（記得跟老闆說）。吃完前面那些鹹食，來碗清涼或暖呼呼的甜湯收尾，完美！看到哪攤順眼、料看起來新鮮就試試吧！
- 地址： 二樓熟食區，流動性較高，多在邊角或走道。
- 營業時間： 約 08:00 - 13:00 (視攤位而定)。
- 價位： 甜湯/冰品約 $35-$50。
- 真心話： 就是飯後解膩用，選擇看運氣，但通常水準都不差，價格也合理。別期待華麗裝潢。
環南綜合市場 熱門美食懶人包 (價格僅供參考，可能有波動)
為了讓大家一目瞭然，我把上面介紹的美食攤重點整理成表格，方便規劃「吃」程！ (記得顏色要彩色哦！)
| 攤位名稱/特色 | 推薦菜色 | 大約攤位號 | 關鍵優點 | 提醒 | 價位帶 (NTD) |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿婆油飯 | 油飯、芋頭排骨湯 | A49 | 粒粒分明古早味 | 早買！油飯易售罄 | $40-$60 |
| 環南米苔目 | 湯米苔目、豐富黑白切 | A46 | 湯頭清甜、切料新鮮 | 口味偏淡，加辣椒醬 | $50-$150 |
| 老字號雞捲 | 炸雞捲 | A38附近 | 真材實料肉感足 | 非傳統魚漿風，早去！ | $60/條 |
| 林家豬血糕 | 豬血糕（滿滿花生粉） | B區角落 | 軟糯入味、花生粉超多 | 位置稍隱密 | $35 |
| 無名鹹粥（老店） | 鹹粥、紅燒肉 | A區後段 | 古早味暖心粥、紅燒肉必點 | 環境簡樸 | $35-$70 |
| 現炸天婦羅 | 各式炸物：花枝塊、甜不辣、地瓜 | B20-B25 | 現炸酥脆、海味足 | 油膩感、多人分食佳 | $60-$100 |
| 古早味大腸麵線 | 大腸麵線（柴魚湯底） | A32附近 | 大腸滷得透、辣椒醬香 | 湯底偏微甜（南部風） | $50-$75 |
| 手工水餃/餛飩 | 生水餃/餛飩（外帶）、餛飩湯 | B15左右 | 皮Q餡鮮、可買生食 | 現場熟食選擇少 | $7/粒(熟), $50(湯), $120-$150(生) |
| 招牌滷肉飯/控肉飯 | 滷肉飯、控肉飯 | 電梯旁(B1-B5?) | 滷汁香濃、控肉份量大 | 偏油膩重口味 | $35-$80 |
| 季節限定甜品攤 | 仙草冰、愛玉冰、綠豆湯、燒仙草等 | 流動性高 | 飯後解膩、傳統滋味 | 看季節、攤位不固定 | $35-$50 |
環南市場必吃清單 (個人主觀排名TOP 5)：
- 阿婆油飯： 那股單純美好的米香與配料融合，百吃不膩。 (早餐首選！)
- 老字號雞捲： 酥脆外皮包裹實在肉條的滿足感，現炸魅力無法擋。 (限量是殘酷的！)
- 環南米苔目+黑白切： 清爽湯頭配上滿滿新鮮切料，超豐盛早午餐。 (綜合體驗最好)
- 林家豬血糕： 簡單粗暴的花生粉香菜轟炸，經典小吃的極致。 (CP值高！)
- 無名鹹粥的紅燒肉： 單點配粥或當小菜都超讚，滷功了得！ (隱藏版亮點)
逛環南市場の小眉角：
- 帶現金！ 大部分攤位都只收現金，零錢多準備點方便付錢。
- 環保餐具： 市場多用美耐皿碗或塑膠袋，自備容器環保又安心（有些老闆會算便宜一點點）。
- 穿好走的鞋： 市場地板有時濕滑，鞋子要防滑。人多的時候也要小心走路。
- 保持開放的心： 除了我列的10攤，環南市場二樓絕對臥虎藏龍！看到在地阿伯阿姨排隊的攤，跟著排就對了，常常有驚喜。勇敢嘗試吧！
- 耐心與微笑： 老闆們一早忙翻，有時可能沒空笑臉迎人，點餐請明確快速，互相體諒。說聲謝謝，他們通常會很開心。
最後一次造訪 環南綜合市場，我吃了油飯、切了盤嘴邊肉粉腸、外帶一條雞捲，還買了生水餃回家煮晚餐。滿足感爆表！你說 環南綜合市場 環境是不是米其林等級？當然不是。但它就是有種真實、生猛、充滿生命力的魅力，食物帶著匠心和溫度，價格更是親切到不行。這是在冷氣房餐廳裡花大錢也買不到的體驗。
Q&A：快速解惑
Q：環南市場的美食區，週末去會不會很多人？停車更難？
A： 週六人潮肯定比平日多，尤其集中在早上10點到12點。但因為市場很大，熟食區攤位也多，倒不至於擠到無法動彈。停車難度會稍微提高，地下室停車場可能要小小排隊，或是停桂林路家樂福再走過來。週日休息別去！
Q：帶小朋友去環南市場二樓吃東西方便嗎？
A： 環境上，坦白說不算非常「親子友善」。走道有時擠、地板可能濕滑、座位較簡陋、沒兒童椅。但很多在地家庭也會帶小孩去（通常是小學以上）。重點是食物選擇多，總能找到孩子愛吃的（炸物、豬血糕、甜的米苔目之類）。建議避開最擁擠的巔峰時段（早上10點前），並看好小孩。
Q：除了二樓熟食，環南市場一樓有什麼好買的嗎？
A： 當然有！一樓主要是生鮮批發，但過了批發尖峰時間（約8、9點後），很多攤位也做零售。可以買到價格非常漂亮的當季水果、新鮮蔬菜、漁獲（尤其近中午快收攤時可能有特價）、豬肉牛肉（有些攤位幫切）、南北乾貨、雜糧等。品質好價格實在，是家庭主婦/煮夫補貨的好地方！但記得貨比三家，有些攤零售價不一定特別便宜。