作為一個在臺北街頭巷尾搜尋美食超過十年的老饕，景美夜市可以說是我心中最溫暖的深夜食堂之一。它不像士林、饒河那樣名聲響亮到擠滿觀光客，反而保留著更多在地人的日常煙火氣。那份實實在在的美味，往往就藏在那些不起眼的小攤前。今天，就讓我這個貪吃鬼，帶你深入景美夜市，挖掘那些真正值得你排隊、值得你專程跑一趟的 景美夜市必吃 好味道！相信我，跟著本地人的舌頭走，絕對錯不了。
先說點掏心窩子的話 我知道網上很多夜市攻略，列一堆店但吃下來可能一半雷。我能保證的是，下面這10家，都是我 反覆吃、帶朋友吃、甚至自己饞了坐捷運衝過去吃 的真愛。有些店可能環境就那樣，老闆臉可能也臭臭的（別懷疑，美食有時脾氣成正比），但味道，絕對能征服你。當然啦，口味很個人，我覺得超神的，你可能覺得還好，這很正常。但我敢說，這些絕對是 景美夜市必吃 清單裡的實力派選手。
目錄
1. 景美上海生煎包：一咬爆汁的街頭小確幸
名稱： 景美上海生煎包（通常攤位就掛這名字，很好認） 特色與亮點： 這絕對是景美夜市的傳奇！遠遠就能聞到焦香。他們家的生煎包精髓在於那層 金黃酥脆的底部（煎得恰到好處，焦而不苦），和 飽滿滾燙的肉餡湯汁。皮是屬於帶點厚度和嚼勁的發麵皮，不是薄皮派。一顆顆白白胖胖擠在厚厚的大鐵鍋裡，看著就療癒。
推薦理由： 拜託！來景美夜市沒吃這家生煎包，簡直白來了！它就是那種 簡單、樸實卻直擊靈魂 的美味。現包現煎，一鍋出來常常幾分鐘就搶光。尤其是冬天來一顆，熱騰騰的湯汁在嘴裡爆開（小心燙！），瞬間驅走寒意。絕對是景美夜市必吃的扛霸子！ 搭配建議： 單吃就很滿足。如果怕膩，旁邊攤位買杯古早味紅茶或青草茶也很搭。個人覺得不需要沾醬，原味湯汁最鮮。 實用資訊：
- 推薦店家： 景美上海生煎包（攤位名）
- 地址： 臺北市文山區景美街（靠近景美橋頭，離捷運景美站1號出口約3-5分鐘）
- 價格區間： 每顆 NT$18 - NT$20 (價格可能微調)
- 必點選單： 當然就是生煎包！只有一種口味（鮮肉）。
2. 景美油條‧鹹豆漿：阿婆的古早味，深夜的暖心選擇
名稱： 景美油條‧鹹豆漿（攤位上有寫，通常是一位阿婆或阿姨在顧攤） 特色與亮點： 這家是賣傳統中式早點的，但在夜市裡晚上也開，成為很多人晚餐或宵夜的選擇。招牌是現炸油條，外酥內軟不油膩，放久了也不會馬上軟掉變韌。鹹豆漿 是另一絕，豆漿凝結成豆花狀，裡面加了蝦米、菜脯、蔥花、油條碎，最後淋上辣油（可選），鹹香夠味，層次豐富。 推薦理由： 如果你喜歡傳統中式早餐的味道，這家絕對值得一試。油條品質穩定，鹹豆漿的風味非常道地（喜歡的很愛，沒吃過的可能需要適應一下口感）。是那種 充滿人情味和懷舊感 的夜市美食，尤其在冷冷的晚上喝一碗，特別舒服。景美夜市必吃 的清單裡，它代表的是那份懷舊的暖意。 搭配建議： 油條單吃或配鹹/甜豆漿、米漿都很棒。鹹豆漿本身就是一碗豐富的點心。 實用資訊：- 推薦店家： 景美油條‧鹹豆漿
- 地址： 臺北市文山區景美街（通常在上海生煎包附近，或往夜市裡面走一點）
- 價格區間： 油條 NT$15 / 根，鹹豆漿 NT$40 - NT$45 / 碗，甜豆漿 NT$25 / 碗
- 必點選單： 油條、鹹豆漿。
3. 高雙管四神湯：滋補養生的好味道
名稱： 高家（或高記）雙管四神湯（認明"雙管"就對了！） 特色與亮點： "雙管"指的是豬小腸清洗得非常乾淨後，將一層小腸套進另一層裡面，形成雙層口感。這家的 雙管處理得極好，幾乎沒有異味，口感Q彈帶脆。四神湯底用薏仁、蓮子、淮山（山藥）、芡實（或茯苓）熬煮，湯頭清澈甘甜帶著淡淡的中藥香氣，不會過於厚重油膩。
推薦理由： 在吃遍各種重口味小吃後，來一碗溫潤滋補的四神湯，感覺腸胃都獲得救贖了！雙管的口感是亮點，處理難度高，做得好吃的店家不多。這家的湯頭和料都給得實在， 清爽不負擔卻又夠味，是 景美夜市必吃 中平衡味蕾的關鍵角色。冬天喝暖身，夏天喝其實也祛濕。 搭配建議： 經典搭配就是 一碗四神湯 + 一份乾拌麵線（通常店家會一起賣）。麵線簡單用油蔥、蒜泥調味，更能襯託四神湯的清香。 實用資訊：
- 推薦店家： 高家雙管四神湯（或類似名稱）
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市中段，留意招牌）
- 價格區間： 雙管四神湯 NT$80 - NT$90 / 碗，乾拌麵線 NT$30 - NT$40 / 份
- 必點選單： 雙管四神湯、乾拌麵線。
4. 鵝媽媽鵝肉切盤：肉質細嫩的鵝肉專家
名稱： 鵝媽媽鵝肉（通常在騎樓下有座位區） 特色與亮點： 主打當日新鮮溫體鵝肉。鵝肉切盤是招牌，可以選 前段（較嫩）、後段（較有嚼勁）或綜合。鵝肉處理得很好， 肉質細緻不柴，皮Q彈帶點脂肪香氣卻不油膩。搭配的醬油膏是特調的，帶點甘甜不死鹹，還有薑絲和辣豆瓣醬可選搭。 推薦理由： 喜歡吃鵝肉的人一定要試試！這家的鵝肉新鮮度夠，火候掌握得宜，吃得出肉質本身的鮮甜。雖然價格在夜市小吃中相對高一點點，但品質對得起價格。是 景美夜市必吃 名單裡， 較為精緻、適合點來配點小酒或當主菜 的選擇。個人偏愛前段肉，超嫩！ 搭配建議： 點份鵝肉切盤，配一碗鵝油拌飯或乾麵線，再點個燙青菜（地瓜葉、A菜都不錯），就是完美的一餐。敢吃內臟的可以試試鵝胗、鵝肝（粉肝），處理得也不錯。 實用資訊：- 推薦店家： 鵝媽媽鵝肉
- 地址： 臺北市文山區景後街或景美街周邊（留意騎樓下的座位區）
- 價格區間： 鵝肉切盤（時價，依份量約 NT$150 - NT$300+），鵝油拌飯/麵 NT$30，燙青菜 NT$40，鵝胗/鵝肝約 NT$60-80/份
- 必點選單： 鵝肉切盤（推薦前段）、鵝油拌飯、燙青菜。
5. 景美豆花：古早味甜品，綿密滑順
名稱： 景美豆花（有幾家，推薦景美街公有市場門口那家老攤） 特色與亮點： 遵循古法製作的傳統豆花。豆花本體 質地非常綿密細緻，幾乎入口即化，豆香味純粹濃鬱。糖水是熬煮的蔗糖水，甜度適中不膩。配料選擇多：粉圓、花生、紅豆、綠豆、芋圓、地瓜圓等，都煮得不錯，特別是 花生 燉得軟爛入味。
推薦理由： 在吃完鹹食後，來碗冰涼（或溫熱）的古早味豆花，是完美的句點。這家老攤的豆花口感真的很出色，是我吃過數一數二綿密的。糖水不搶戲，更能襯託豆香。夏天消暑，冬天暖心。 景美夜市必吃 的甜品代表，非它莫屬！市場門口那家歷史悠久，品質穩定。 搭配建議： 經典款：豆花+粉圓+花生（我的最愛）。喜歡芋頭的可以加芋圓。冬天可以選熱豆花加薑汁糖水。 實用資訊：
- 推薦店家： 景美街公有市場門口豆花攤（通常傍晚開到深夜）
- 地址： 臺北市文山區景美街（公有零售市場正門口）
- 價格區間： 豆花（基本款） NT$45 - NT$50 / 碗，加一種料約 +NT$5-10
- 必點選單： 傳統豆花（加花生、粉圓）。
6. 鄭家碳烤：夜市裡的排隊烤肉香
名稱： 鄭家碳烤（大大的招牌寫著碳烤） 特色與亮點： 遠遠就能聞到碳烤香！食材種類繁多，從常見的雞腿、雞翅、雞屁股（七里香）、雞心、雞胗、甜不辣、米血、豆乾、青椒、香菇到秋刀魚等都有。 特色在於獨門的烤肉醬，鹹甜適中帶點焦香，刷得很足，烤得也夠入味。食材大多有先醃過。 推薦理由： 宵夜想吃點香噴噴的烤肉串？鄭家碳烤絕對是景美夜市的熱門選擇。 碳烤的香氣加上刷滿醬汁的誘人色澤，讓人很難不拿幾串。雖然有時候要小排隊，但速度算快。口味是大眾接受度高的路線，偏甜鹹。景美夜市必吃 的宵夜首選之一，適合邊走邊吃或帶回家配啤酒。 搭配建議： 看個人喜好挑選。個人推薦：雞屁股（處理得乾淨烤得香酥）、雞心（多汁）、甜不辣（外酥內軟）、米血（Q軟入味）、烤豆乾。喜歡蔬菜的選青椒、香菇。 實用資訊：- 推薦店家： 鄭家碳烤
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市核心區域，通常人潮聚集處）
- 價格區間： 單串約 NT$20 - NT$60 (依食材而定，如豆乾約NT$20, 雞腿約NT$60)
- 必點選單： 雞屁股、雞心、甜不辣、米血、烤豆乾。
7. 巷仔內米粉湯：濃鬱大骨湯頭的樸實美味
名稱： 巷仔內米粉湯（名稱直白，通常店面較小） 特色與亮點： 專賣米粉湯及各式黑白切（小菜）。 湯頭是靈魂，用大骨長時間熬煮，呈現乳白色，濃鬱鮮甜。粗短的米粉吸飽湯汁，簡單卻讓人回味。 黑白切是強項，種類超多：豬肺、豬皮、嘴邊肉、肝連、大腸、小腸、油豆腐、蘿蔔... 新鮮度佳，處理得乾淨。 推薦理由： 想吃點熱呼呼、味道純粹的臺灣古早味？巷仔內米粉湯是經典選擇。湯頭真的很讚，米粉口感也不錯。 重點是琳瑯滿目的黑白切！點幾樣小菜配著吃，豐儉由人，超級滿足。是很多在地人的日常晚餐選擇。 景美夜市必吃 的傳統滋味代表，體驗臺灣小吃攤的豐富性。
搭配建議： 一碗米粉湯是基本，然後盡情點你想吃的黑白切！推薦嘴邊肉（嫩）、豬皮（Q彈膠質）、油豆腐（吸湯）、蘿蔔（清甜）。敢吃的話豬肺也不錯（口感特殊）。 實用資訊：
- 推薦店家： 巷仔內米粉湯
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市巷弄內，需稍微找一下）
- 價格區間： 米粉湯 NT$35 - NT$45 / 碗，黑白切每份約 NT$40 - NT$80 (依種類份量)
- 必點選單： 米粉湯、嘴邊肉、油豆腐、豬皮、蘿蔔。
8. 張阿姨滷味攤：冷滷入味，選擇爆多
名稱： 通常是攤車，上面擺滿各式食材（留意"滷味"招牌或人多的攤位） 特色與亮點： 景美夜市有好幾攤冷滷味，挑選 食材種類多、看起來新鮮、滷色深淺適中 的攤位。好的冷滷味關鍵在 滷汁的香氣和鹹淡，以及 食材的入味程度和口感。常見的有豆乾、海帶、百頁豆腐、素雞、雞胗、雞心、雞爪、鴨翅、豬耳朵、杏鮑菇、筍片等。 推薦理由： 想吃點香氣足、冰冰涼涼的小菜解饞？冷滷味是絕佳選擇。可以 自由搭配喜歡的食材，適合當下酒菜或帶回家看劇吃。重點是挑到入味不死鹹、口感佳的攤位。我自己偏好豆乾（要滷到有孔洞吸飽汁）、雞胗（Q脆）、海帶（軟而不爛）、百頁豆腐（入味綿密）。這類攤位是 景美夜市必吃 清單裡可以自由發揮的好夥伴。 搭配建議： 挑幾樣自己喜歡的，通常店家會幫忙切好，灑上蔥花蒜泥，淋點香油或辣油。 實用資訊：- 推薦店家： 夜市內有幾攤都不錯，可觀察食材新鮮度和人氣選擇。 重點是現場聞香氣、看食材狀態。
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市內流動攤車或固定小攤）
- 價格區間： 每樣約 NT$15 - NT$60 (依食材重量或份量計價，如豆乾2塊約NT$20，鴨翅一支約NT$35)
- DIY提示： 在家想做簡易冷滷？買市售滷包，加入醬油、冰糖、米酒、水煮沸，放入川燙過的食材（如豆乾、海帶、雞胗），小火滷約20-30分鐘，關火浸泡至少2小時以上更入味，冷藏後風味更佳。
9. 橋頭蚵仔煎：酥脆粉漿與鮮美蚵仔的經典組合
名稱： 橋頭蚵仔煎（認明招牌） 特色與亮點： 臺灣夜市經典小吃。這家的特色在於 粉漿的比例和煎的火候。煎出來的蚵仔煎邊緣 酥脆焦香，中間保持軟Q，不會濕濕糊糊的。蚵仔（牡蠣）雖然不是超大顆那種，但 新鮮度夠，沒有腥味。搭配的青菜（通常是小白菜或茼蒿）給得大方，醬汁是甜鹹的自調醬料。
推薦理由： 如果你想吃道地的臺灣夜市蚵仔煎，橋頭是個穩定的選擇。口感層次分明（脆邊+軟Q本體+鮮蚵+清脆青菜），醬料也調得不錯。雖然沒有到驚豔天人的地步，但 水準之上，是熟悉的好味道。 景美夜市必吃 的經典款，沒吃過蚵仔煎等於沒來過臺灣夜市嘛！ 搭配建議： 單吃一份蚵仔煎當點心或配碗湯。怕吃不飽可以點份蚵仔麵線。 實用資訊：
- 推薦店家： 橋頭蚵仔煎
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市內，留意招牌）
- 價格區間： 蚵仔煎 NT$70 - NT$75 / 份
- 必點選單： 蚵仔煎。
10. 阿昌芋圓：手工製作，Q彈有勁
名稱： 阿昌芋圓（通常有招牌） 特色與亮點： 主打手工芋圓、地瓜圓。 真材實料，吃得到芋頭或地瓜的顆粒感和香氣，口感 Q彈有嚼勁，不會粉粉的。除了單賣芋圓地瓜圓，也有綜合甜湯（可選熱的或冰的），常搭配紅豆湯、綠豆湯、燒仙草或刨冰。 推薦理由： 喜歡QQ口感甜品的人會愛！阿昌的芋圓和地瓜圓確實做得好， 口感扎實，香氣自然不死甜。比起連鎖店，這種手工小店更能吃出用心。冬天來碗熱呼呼的燒仙草加芋圓地瓜圓，或夏天來碗刨冰鋪滿它們，都很過癮。是 景美夜市必吃 清單裡 滿足咀嚼控 的好選擇。不過我得老實說，有時煮得稍微過頭會偏軟一點點，點的時候可以提醒老闆喜歡Q一點的口感（如果當天批次允許的話）。 搭配建議： 點綜合甜湯（如紅豆湯芋圓地瓜圓）或點純芋圓/地瓜圓加在喜歡的冰品或甜湯上。 實用資訊：- 推薦店家： 阿昌芋圓
- 地址： 臺北市文山區景美街（夜市範圍內）
- 價格區間： 綜合甜湯約 NT$50 - NT$60 / 碗，單買芋圓/地瓜圓約 NT$50 / 份 (可回家煮)
- 必點選單： 綜合甜湯（任選湯底+芋圓地瓜圓）。
景美夜市必吃精華速查表 (懶人包)
為了讓大家快速掌握重點，我把上面提到的 景美夜市必吃 精華整理成下表，包含推薦店家、招牌必點和價格帶，方便規劃你的美食路線！
| 美食名稱 | 推薦店家 | 必點選單 | 價格區間 (新臺幣) |
|---|---|---|---|
| 景美上海生煎包 | 景美上海生煎包 | 生煎包 | NT$18-$20/顆 |
| 古早味油條鹹豆漿 | 景美油條‧鹹豆漿 | 油條、鹹豆漿 | 油條NT$15/根 鹹豆漿NT$40-$45 |
| 雙管四神湯 | 高家雙管四神湯 | 雙管四神湯、乾拌麵線 | 四神湯NT$80-$90 麵線NT$30-$40 |
| 鵝肉切盤 | 鵝媽媽鵝肉 | 鵝肉切盤(前段)、鵝油拌飯 | 切盤時價約$150-$300+ 拌飯NT$30 |
| 古早味豆花 | 景美市場門口豆花攤 | 豆花+花生+粉圓 | NT$45-$50 |
| 碳烤肉串 | 鄭家碳烤 | 雞屁股、雞心、甜不辣 | 每串約$20-$60 |
| 米粉湯黑白切 | 巷仔內米粉湯 | 米粉湯、嘴邊肉、油豆腐 | 米粉湯$35-$45 小菜$40-$80/份 |
| 冷滷味 | 夜市內攤車 (觀察選購) | 豆乾、雞胗、海帶 | 每樣約$15-$60 |
| 蚵仔煎 | 橋頭蚵仔煎 | 蚵仔煎 | NT$70-$75/份 |
| 手工芋圓 | 阿昌芋圓 | 綜合甜湯 (配芋圓地瓜圓) | 約NT$50-$60/碗 |
來點個人真心話總結
寫完這10家，我自己都餓了！景美夜市真的就是這樣，它不是走華麗路線，而是 實實在在餵飽在地人的胃。可能沒有米其林星星，但每一口都是生活的味道。生煎包的爆汁、四神湯的溫潤、碳烤的香氣、豆花的綿密... 這些組合起來，就是專屬景美夜市的魅力。
- 我的最愛前三名？ 這太難選... 生煎包、雙管四神湯搭麵線、鵝肉切盤（尤其前段肉），還有豆花！（硬要擠四個）。碳烤是宵夜心情好時的必備。
- 會踩雷嗎？ 坦白說，景美夜市整體踩雷機率比其他觀光大夜市低多了。上面這10家更是我精挑細選，只要你口味別太挑剔或跟大眾差太多，應該都會滿意。頂多覺得普通，不至於難吃。
- 景美夜市必吃真的就這些？ 當然不只！還有很多隱藏版或我沒寫到的，像炸蛋蔥油餅、某家麻油雞、好吃的冰店... 留點空間給大家自己探索吧！說不定你會發現屬於你的 景美夜市必吃 口袋名單。重點是，帶著輕鬆的心情去逛，看到人多或有興趣的攤位就試試看！
景美夜市必吃 Q&A (3個問答)
1. Q：景美夜市大概幾點去比較合適？東西最齊全？ A： 一般攤販傍晚5點半到6點左右會陸續開始營業。個人覺得 晚上7點到9點半 是黃金時段，大部分熱門攤位都開了，東西也新鮮（像生煎包會一直出爐，蚵仔煎、碳烤也都火力全開）。太早去（6點前）可能有些攤還沒準備好，太晚去（10點半後）有些攤可能會提早賣完收工（特別是生煎包、豆花這類）。星期天晚上部分攤位可能休息或提早收，要注意。
2. Q：在景美夜市吃東西，大概要準備多少現金？支付方式多元嗎？ A： 務必！務必！帶足夠的現金！ 景美夜市還是以 現金交易為主。雖然有些店面（像鵝媽媽）或有座位的攤（如高雙管四神湯、米粉湯）可能有機會收到行動支付或刷卡，但絕大多數的攤車和小吃攤都只收現金。建議 至少準備 NT$300 - NT$500/人 會比較保險（想吃鵝肉切盤或買多點就再多帶點）。夜市入口附近有郵局或便利超商可以領錢。
3. Q：景美夜市有適合素食者吃的東西嗎？ A： 有！別擔心。雖然夜市很多肉類小吃，但也有不少 素食友善的選擇：
- 豆花： 甜品攤通常都是素的（確認糖水是否含薑或奶，純蔗糖水OK）。
- 阿昌芋圓： 芋圓地瓜圓本身是素的（用芋頭、地瓜、樹薯粉），可以點純圓類或搭配紅豆湯、綠豆湯（確認湯底無肉汁）、刨冰。
- 油條： 鹹豆漿可能含蝦米（問老闆可否不加），但 甜豆漿+油條 是經典素食組合！
- 冷滷味攤： 選擇非常多！豆乾、百頁豆腐、素雞、海帶、杏鮑菇、筍片、木耳、毛豆... 琳琅滿目，記得跟老闆說要素的（不加葷的醬料或蔥蒜）。
- 炸物攤： 通常有炸地瓜、炸香菇、蔬菜天婦羅等選擇（確認裹粉和油是否是素的）。
- 橋頭蚵仔煎： 可以請老闆做 "蛋煎" （不加蚵仔），一樣好吃！