花蓮壽豐美食：壽豐美食懶人路線與必吃推薦總覽

說到 花蓮壽豐美食，我這個老饕的胃就開始咕嚕叫了！不是那種觀光客隨便打卡的店喔，是要鑽巷子、跟老闆搏感情才能挖到的寶。上次開車衝 花蓮壽豐，就為了那碗傳說中「沒吃過別說你來過」的甘蔗冰，結果排隊排到天荒地老（老闆娘還笑我太晚來）。但第一口下去，真的值了！那股清甜，完全擊中靈魂。

壽豐這地方真有意思，靠山又臨海，食材狂野又新鮮。每次來 花蓮壽豐 覓食，都像在拆驚喜包。你說想吃點傳統古早味？有！想試點創新的？也沒問題！這篇就來分享我私藏的10家口袋名單，跟著吃準沒錯。

豐春冰菓店：甘蔗冰是王道

• 名稱： 豐春冰菓店
• 特色與亮點： 🍧 柴燒古法熬煮的甘蔗冰 是靈魂！那股帶著焦香的純粹蔗糖甜味，加上軟Ｑ到不行的傳統芋頭，口感真的絕了。旁邊那臺轟隆作響的阿公級製冰機，根本是活歷史。
• 推薦理由： 吃一口就知道什麼叫「真材實料」，甜而不膩，清涼解渴到心坎裡。夏天來一碗，暑氣全消。是我心中 花蓮壽豐美食 的冰品代表！
• 搭配建議： 招牌「芋頭甘蔗冰」無懸念首選！敢吃古早味的可以試試「鳳梨+香蕉」雙拼（很特別的懷舊風）。

055龍蝦海鮮餐廳：澎湃海味直球對決

• 名稱： 055龍蝦海鮮餐廳
• 特色與亮點： 就在鹽寮海邊！主打 現撈現做 的🐟 活體海鮮，龍蝦、🦀 螃蟹、各式魚貝類在水族箱裡跳恰恰任你選。招牌 龍蝦三吃 (生吃、清蒸、煮粥/味噌湯) 超霸氣，鮮度破表。
• 推薦理由： 太平洋的鮮甜直接端上桌！價格透明，份量夠豪邁，一群人聚餐熱鬧又滿足。海鮮控的天堂，絕對是體驗 花蓮壽豐美食 海派滋味的首選。
• 搭配建議： 必點龍蝦！搭配炒海瓜子、涼拌海菜🥬、炸花枝丸，再來個炒麵或炒飯墊胃。

月廬食堂：山林裡的梅香祕境

• 名稱： 月廬食堂
• 特色與亮點： 藏在半山腰的 景觀餐廳，視野開闊舒服。招牌是 梅子桶雞🐔！用當地特產梅子醃漬後炭烤，皮脆肉嫩還帶迷人梅果香，一點都不油膩。其他梅子入菜也很有特色。
• 推薦理由： 環境清幽，食物有水準，梅子桶雞獨樹一格，其他地方很難吃到這種風味。享受美食同時還能賞景，完美詮釋 花蓮壽豐美食 的慢活哲學。
• 搭配建議： 桶雞必點！配個梅汁排骨、山蘇、梅醬豆腐，再來碗梅子雞湯，完美組合。記得點梅子醋飲解膩。

立川漁場：摸蜆仔兼洗褲的樂趣

• 名稱： 立川漁場
• 特色與亮點： 體驗 黃金蜆的故鄉！可以 下水摸蜆兼洗褲 (真的，穿短褲或帶換洗衣物)，現撈的蜆超級新鮮肥美。餐廳的 鹽烤台灣鯛、各式 蛤蜊料理 都是招牌。
• 推薦理由： 超適合帶小孩放電！寓教於樂，享受親手採收的樂趣，再馬上品嚐最新鮮的漁獲。是兼具玩樂與美味的 花蓮壽豐美食 體驗。
• 搭配建議： 摸完蜆當然要吃 炒黃金蜆！配鹽烤魚、蜆湯、涼拌過貓，再點個炒麵或飯。

怡味餐店：在地人的早餐老據點

• 名稱： 怡味餐店
• 特色與亮點： 在地飄香超過一甲子的 古早味台式早餐！招牌是 手工蛋餅，餅皮厚實Q彈有嚼勁，跟一般薄脆的很不一樣。還有 米糕、肉粽、碗粿 等傳統點心。
• 推薦理由： 吃的是濃濃人情味和懷舊感。銅板價就能吃得飽足美味，感受壽豐在地的日常早餐風景。是深入體驗 花蓮壽豐美食 庶民文化的窗口。
• 搭配建議： 手工蛋餅必點（原味或加肉鬆都讚），配碗 招牌綜合湯 (料多豐富)，再來份米糕或碗粿。

莉姆姆的歌：原民風味的甜甜圈

• 名稱： 莉姆姆的歌
• 特色與亮點： 來自花蓮萬榮鄉的 魯凱族美食！招牌是 小米甜甜圈🍩，現點現炸，外酥內Q，帶著淡淡的小米香和黑糖甜味，完全不油膩。還有創新口味如馬告、紅藜等。
• 推薦理由： 融合傳統與創意的原民點心，口感獨特，吃過就難忘。是近年來 花蓮壽豐美食 中非常受歡迎的甜點類代表。
• 搭配建議： 原味小米甜甜圈經典必嘗！喜歡特別口味可試試 馬告鹹豬肉 或 紅藜 口味。配杯黑咖啡或小米酒更棒（開車不喝酒！）。

豐田劉記大陸麵：必吃神祕煎麵

• 名稱： 豐田劉記大陸麵
• 特色與亮點： 開業超過40年的在地老麵店。最大特色是 「煎麵」！將煮好的陽春麵條煎到兩面金黃酥脆，鋪上香噴噴的肉燥，口感外脆內軟，香氣十足，超級特別！
• 推薦理由： 煎麵幾乎是獨門絕活，全台少見！古早味肉燥香氣濃郁，價格親民。是探索 花蓮壽豐美食 經典麵食的必訪老店。
• 搭配建議： 當然是點 煎麵！可搭配店內小菜，如滷味拼盤、油豆腐。

豐春菓子工房：文青風在地甜點

• 名稱： 豐春菓子工房 (與豐春冰果室相關品牌)
• 特色與亮點： 延續豐春的古早風味，轉型為 精緻甜點店。使用在地食材如鳳梨、芋頭、柴燒蔗糖製作 蛋糕、布丁、奶酪 等。招牌「柴燒蔗糖布丁」🍮 蛋香濃郁，焦糖帶著獨特蔗香。
• 推薦理由： 傳統好滋味升級成精緻甜點，保留食材本味又多了細膩感。喜歡精緻甜點又想支持在地食材的人不能錯過，是 花蓮壽豐美食 甜點界的新選擇。
• 搭配建議： 柴燒蔗糖布丁必點！配「鳳梨戚風蛋糕」或「芋泥鮮奶蛋糕」也很棒。來杯古早味紅茶或咖啡。

壽豐周家蒸餃：在地人推爆的銅板美食

• 名稱： 壽豐周家蒸餃（或稱周家蒸餃）
• 特色與亮點： 在地深耕的超人氣 銅板美食！主打皮薄餡多的 手工蒸餃🥟，內餡飽滿多汁（豬肉高麗菜為主）。另外 酸辣湯 料多味美也是必點。
• 推薦理由： CP值超高！現包現蒸，餃子新鮮好吃，酸辣湯夠味，價格非常親民。是在地人下班下課後的日常美味，體驗壽豐人日常必吃的 花蓮壽豐美食。
• 搭配建議： 蒸餃一籠絕對不夠（通常點個兩籠起跳），配一碗酸辣湯是王道組合。喜歡重口味可加店家特製辣椒醬。

🍵 如豐琢玉工坊：親手DIY的麻糬樂趣

• 名稱： 如豐琢玉工坊
• 特色與亮點： 不只是買麻糬，主打 「DIY搗麻糬」體驗！使用花蓮在地米，讓你自己動手搗杵臼，體驗製作麻糬的樂趣（搗到手痠很有感），再包入各種餡料如紅豆、花生、芝麻。
• 特色與亮點：
  • 「DIY搗麻糬」體驗： 使用花蓮在地米，親自握杵擊臼，感受將熱騰騰米飯搗成Q彈麻糬的過程（保證手痠！），樂趣十足。
  • 新鮮現包： 體驗完後，立刻將搗好的麻糬包裹入紅豆泥、花生粉、芝麻粉等經典餡料，新鮮溫熱的口感超棒。
  • 客家文化： 深度連結客家米食文化，不僅吃美食，更能了解傳統製程。
• 推薦理由： 超適合親子同樂或團體互動！自己搗出來的麻糬特別香Q好吃，還附贈一杯胚芽奶茶。寓教於樂，好吃又好玩，體驗獨一無二的 花蓮壽豐美食 手作魅力。
• 搭配建議： DIY體驗包含搗麻糬、包餡、享用自己做的麻糬和一杯飲品。可以額外購買店家做好的伴手禮盒。

📍 壽豐美食快速導覽表（我的私心評比）

為了讓大家更快掌握重點，我整理了自己吃過後的心得評比：

️ 壽豐怎麼吃最順？我的懶人路線規劃

來 花蓮壽豐 覓食，路線安排很重要，省時又吃得好！分享我常用的兩種路線：

• 路線一：海線鮮味衝擊！ (適合愛海鮮、自駕)
  • 午餐直奔 055龍蝦海鮮餐廳 (鹽寮店) - 吹海風吃活海鮮。
  • 吃完沿台11線往北開一小段，下午茶到 豐春冰菓店 吃甘蔗冰消暑。
  • 如果莉姆姆的歌攤車剛好在豐春附近擺，順便買個小米甜甜圈。
  • 晚餐可選擇回壽豐市區吃 周家蒸餃 或 劉記大陸麵。
• 路線二：山線景觀慢食！ (適合想悠閒、看景)
  • 早餐先衝 怡味餐店 吃飽飽。
  • 接著直奔 月廬食堂 (午餐務必預訂桶雞！)，享受山景和梅子桶雞。
  • 下午安排 立川漁場 摸蜆仔玩水，晚餐直接在立川餐廳吃現炒蜆和烤魚。
  • 或者，下午安排 如豐琢玉工坊 DIY搗麻糬體驗（記得預約），當點心吃。
• 路線三：甜點控專屬路線！ (適合重度嗜甜者)
  • 早上 怡味餐店 鹹食打底。
  • 豐春冰菓店 甘蔗冰當午餐前點心（很可以）。
  • 逛逛壽豐市區，找 莉姆姆的歌 攤車買小米甜甜圈。
  • 下午到 豐春菓子工房 吃精緻蛋糕和布丁。
  • 晚餐？嗯… 可能吃不太下了。

🤔 壽豐美食Q&A 懶人包

• Q: 花蓮壽豐必吃的美食是哪一家？
  • A: 老實說，很難只選一家！如果第一次來，豐春冰菓店的甘蔗冰 和 055的龍蝦海鮮 最具代表性也最不容易踩雷。愛吃雞肉的話 月廬的梅子桶雞 非常獨特！
• Q: 帶小朋友去壽豐吃什麼比較適合？
  • A: 立川漁場 絕對首選！可以下水摸蜆好玩又特別，餐廳的炒蜆、烤魚小朋友接受度也高。如豐琢玉工坊DIY麻糬 也很適合親子一起玩。小吃類 周家蒸餃 和 怡味蛋餅 通常小孩也會喜歡。
• Q: 想買花蓮壽豐伴手禮推薦什麼？
  • A: 立川漁場的黃金蜆精、蜆錠 是當地特產，養生有名。豐春相關產品 (豐春冰菓店的紅豆罐頭、豐春菓子工房的柴燒蔗糖、布丁、蛋糕卷) 都很不錯。如豐琢玉工坊的綜合麻糬禮盒 好看又好吃。莉姆姆的歌 的小米甜甜圈雖然要現吃，但常溫放一陣子也還OK（盡快吃完）。

這趟 花蓮壽豐美食 之旅讓我深刻體會到，這裡的每一口食物都承載著土地的豐饒和人們的用心。不論是鑽進巷弄尋找古早味，還是在海風中大啖鮮甜海產，又或是在山林間品味獨特的梅子桶雞，壽豐總能用最真誠的美味，滿足每一個旅人的胃與心。下次再訪 花蓮壽豐，我想我依然會為了那碗甘蔗冰，心甘情願地排隊等候。